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Fours mixtes / vapeur - Four électrique mixte vapeur 4 x GN 2/3, 4000 W, 220 V - 400 V DIAMOND
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Four électrique mixte vapeur 4 x GN 2/3, 4000 W, 220 V - 400 V

DFV-423/S
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Four électrique mixte vapeur 4 x GN 2/3, 4000 W, 220 V - 400 V.

Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.

Vapeur directe par "nébulisation". Chargement en profondeur, espacement 67 mm.

Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1. INCLUS : 1 grille GN 2/3.

2 221,90 € HT
2 614,00 € HT
(2 666,28 € TTC)
Livraison sous 2 à 4 semaines

Fiche technique

Energie
Electrique
Alimentation
Électrique 220V / 400V 3N
Puissance (Watts)
4000
Carrosserie
Acier inoxydable
Composition
Acier inoxydable
Verre
Largeur (mm) ↔
600
Profondeur (mm)
690
Hauteur (mm) ↕
480
Poids (Kg)
58
Dimensions GN (mm)
GN 2/3 (352 x 325)
Propriétés
Avec poignée(s)
Porte(s) battante(s)
Porte(s) vitrée(s)
Vitrage double
À poser
Nombre de niveaux
4
Taille des grilles
GN 2/3
Type de four
Convection
Mixte vapeur

Description

Réalisation en acier inox AISI 304

Fours compacts, de faible encombrement

Matériel : Acier inoxydable

Dimensions : (L)600 x (P)690 x (H)480 mm

Alimentation : 230 V - 400 V

Fréquence : 50 Hz

Puissance : 4000 W

Poids : 58 Kg

Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité

Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis.

Cuvette récolte condensât, en dessous de la porte

Lumière allogène

Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé

Micro porte magnétique

"Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson

Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

 

LES PLUS :

Convection (air chaud) 50° / 270° C,

Vapeur 50° / 100° C,

Mixte convection - vapeur 50° / 270° C.

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