Le four à pizza électrique 4 pizzas Ø 30 cm est spécialement conçu pour les professionnels exigeant des performances de cuisson supérieures. Grâce à sa sole de cuisson en pierre réfractaire de 20 mm d'épaisseur, il assure une répartition uniforme de la chaleur pour des pizzas parfaitement croustillantes. L’isolation thermique par laine de roche de 60 mm optimise l’efficacité énergétique tout en maintenant une température stable à l’intérieur.
Ce four est équipé de deux thermostats réglables séparément pour contrôler indépendamment la chaleur de la voûte et de la sole. Avec une plage de température allant de 50 à 500 °C, il s’adapte à tous les styles de pizzas, des recettes classiques aux créations artisanales.
La porte vitrée en pyrex résistant à la chaleur permet de surveiller vos préparations sans perte de chaleur, tandis que l'éclairage intérieur offre une visibilité optimale. Solide et robuste, ce four fonctionne en 380V TRI+N, avec une puissance de 5 kW. Il est livré sans piètements, mais comprend un câble d'alimentation (sans prise).
Caractéristiques techniques :
- Capacité : 4 pizzas de Ø 30 cm
- Sole de cuisson : Pierre réfractaire de 20 mm d’épaisseur
- Isolation : Laine de roche 60 mm
- Température de cuisson : 50 à 500 °C
- Thermostats : 2 par chambre, réglables séparément
- Porte : Vitre en pyrex résistante à la chaleur
- Éclairage intérieur : Oui
- Indicateur de température : Inclus
- Tension : 380V TRI+N
- Puissance : 5 kW
- Poids : 84 kg
- Dimensions extérieures : 900 x 770 x 430 mm
Avantages :
- Cuisson homogène : Sole en pierre réfractaire pour des résultats professionnels.
- Efficacité énergétique : Isolation en laine de roche pour réduire les pertes de chaleur.
- Contrôle précis : Deux thermostats permettent un réglage indépendant de la voûte et de la sole.
- Conception robuste : Matériaux de haute qualité, résistants à un usage intensif.
- Facilité d’utilisation : Éclairage intérieur et porte vitrée pour surveiller vos pizzas sans ouvrir le four.
FAQ :
1. Combien de pizzas peut-il cuire en une seule fois ?
Le four peut cuire 4 pizzas de 30 cm de diamètre simultanément.
2. Est-il livré avec un piètement ?
Non, ce four est fourni sans piètement, mais il est équipé d’un câble d’alimentation (sans prise).
3. Peut-on régler indépendamment la température de la voûte et de la sole ?
Oui, grâce aux deux thermostats, vous pouvez ajuster la température de la voûte et de la sole séparément.
4. Quels types de pizzas peut-on cuire avec ce four ?
Ce four est parfait pour tous types de pizzas, qu'elles soient classiques, artisanales ou nécessitant une cuisson à très haute température.
Le four à pizza électrique 4 pizzas Ø 30 cm est l’outil indispensable pour les professionnels de la restauration. Sa construction robuste, son contrôle précis de la température et sa conception efficace en font un choix fiable pour produire des pizzas de qualité exceptionnelle. Que ce soit dans une pizzeria, un food truck ou une cuisine commerciale, ce four saura répondre à vos besoins.
