Caractéristiques principales :
- Plaque coup de feu (PCF) :
- Une plaque coup de feu de 5,5 kW, idéale pour mijoter, saisir ou maintenir les plats à température.
- 4 feux vifs performants :
- 2 feux vifs de 5,5 kW pour des cuissons à haute intensité.
- 2 feux vifs de 3,7 kW, parfaits pour des préparations plus délicates.
- Placard ouvert : Fournit un espace de rangement spacieux et pratique pour les accessoires de cuisine.
- Conception robuste et durable : Fabriqué en acier inoxydable, l’appareil résiste aux environnements exigeants des cuisines professionnelles tout en facilitant l’entretien.
- Sécurité et installation :
- Conçu pour le gaz naturel, avec une installation facilitée (préparation requise).
Spécifications techniques :
- Marque : Gastro M
- Dimensions extérieures : 870(H) x 1200(L) x 730(P) mm
- Puissance totale : 23,9 kW
- Matériau : Acier inoxydable
- Poids : 176 kg
- Eco-participation : 0,60 € par unité
Description longue :
La plaque coup de feu à gaz Gastro M 700 GM70/120TPPCG2 offre une solution de cuisson complète et performante pour les cuisines professionnelles. Idéal pour les établissements à haute productivité, cet équipement est conçu pour répondre aux besoins variés de la restauration avec une puissance totale impressionnante de 23,9 kW.
La plaque coup de feu centrale de 5,5 kW est un atout majeur pour des cuissons lentes ou pour maintenir les plats au chaud, tout en offrant une surface de travail polyvalente et chauffée. Les 4 feux vifs, répartis en deux feux de 5,5 kW et deux de 3,7 kW, permettent une maîtrise totale de la cuisson, de la saisie rapide à la préparation délicate.
Montée sur un placard ouvert, cette unité combine efficacité et praticité en fournissant un espace de rangement accessible pour vos casseroles, poêles ou autres accessoires. La structure en acier inoxydable garantit une durabilité maximale, résistant aux conditions exigeantes des cuisines intensives tout en assurant un nettoyage simple et rapide.
Avec ses dimensions compactes (870 x 1200 x 730 mm) et sa conception robuste, cet appareil s’intègre facilement dans la plupart des cuisines professionnelles, offrant une installation stable et fiable.
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Avantages :
- Polyvalence de cuisson : Une plaque coup de feu pour les préparations lentes et 4 feux vifs pour les cuissons rapides.
- Espace de rangement pratique : Placard ouvert intégré pour optimiser l’organisation en cuisine.
- Durabilité professionnelle : Fabrication en acier inoxydable pour une résistance accrue et une facilité d'entretien.
- Puissance impressionnante : Une puissance totale de 23,9 kW pour des performances élevées même dans les environnements les plus exigeants.
Eco-Participation :
Une éco-participation de 0,60 € par unité est appliquée en France pour soutenir le recyclage des équipements électriques et électroniques.
