Fourchette à viande droite Wüsthof 18 cm – Stabilité et précision au service de la découpe
La fourchette à viande droite Wüsthof 18 cm est un outil de découpe incontournable pour tous les professionnels de la restauration. Grâce à ses dents très pointues et étroites, elle maintient parfaitement les rôtis, poissons, jambons ou saucissons sans abîmer la chair. Sa forme droite assure un excellent contrôle pendant le tranchage et facilite le service de la viande. Fabriquée en acier au carbone et dotée d’un manche synthétique riveté, elle allie robustesse, précision et ergonomie pour un usage intensif et durable.
Avantages professionnels
- Dents fines et pointues pour préserver la texture de la viande
- Maintien optimal des aliments pendant la découpe
- Forme droite pour un contrôle précis et un service rigoureux
- Manche riveté en matériau synthétique résistant
- Outil professionnel, fiable et durable pour une utilisation quotidienne
Caractéristiques du produit
- Longueur : 281 mm
- Poids : 136 g
- Matériau : Acier au carbone
- Manche : Synthétique résistant, riveté
- Type : Fourchette à viande droite
- Dents : Très pointues et étroites
- Utilisation : Pour viande, poisson, jambon, rôti, saucisson
Cette fourchette est destinée aux professionnels des métiers de bouche tels que restaurateurs, bouchers, traiteurs et chefs cuisiniers recherchant un outil fiable, précis et robuste pour la découpe et le service de viandes, poissons et charcuteries. Elle est également adaptée aux environnements à forte cadence et aux exigences élevées.
