Ce laminoir à pizza Ø 30 cm à rouleau unique est conçu pour offrir une rapidité et une régularité impeccables lors de la préparation des fonds de pizza ou de pâte à pain. Compact, puissant et simple d’utilisation, il convient parfaitement aux petites cuisines professionnelles recherchant un matériel efficace, durable et facile à manipuler.
Sa pédale intégrée permet de garder les mains libres afin de travailler plus vite et plus proprement, tandis que l’interrupteur frontal permet une utilisation intuitive en mode manuel ou piloté au pied. Le rouleau accepte des pâtons de 80 à 210 g pour un diamètre final de 14 à 30 cm.
Grâce à son réglage d’épaisseur de 0 à 4 mm, vous obtenez des abaissages réguliers et parfaitement adaptés au type de pâte recherché. Le laminoir ne chauffe pas la pâte, préservant ainsi sa texture et sa souplesse.
Sa construction en acier inoxydable, son capot de protection transparent et ses supports larges garantissent une stabilité optimale, même en utilisation intensive.
Caractéristiques
- Laminoir professionnel Ø 30 cm
- Rouleau unique 30 x 5 cm
- Épaisseur réglable : 0 à 4 mm
- Pédale incluse
- Interrupteur frontal + bouton marche/arrêt latéral
- Pâtons compatibles : 80–210 g
- Diamètre final : 14–30 cm
- Utilisation mains libres possible
- Boîtier inox robuste
- Capot de sécurité transparent
Spécifications techniques
- Numéro d’article : 08900020
- EAN : 8719324276863
- Code SH : 8438109000
- Dimensions : L 49 × P 35 × H 39 cm
- Dimensions entrée : 28 × 5,5 cm
- Poids : 20 kg
- Alimentation : 230 V – 1 prise
- Puissance : 250 W
- Classement IPX : 3
- Niveau sonore : 60–70 dB
- Modèle : Table
- Matériau boîtier : Acier inoxydable
- Matériau capot : Plastique
Avantages
- Gain de temps grâce au fonctionnement à pédale
- Abaissage homogène sans chauffage de la pâte
- Réglage précis de l’épaisseur
- Idéal pour petites cuisines à fort rendement
- Construction durable pour usage intensif
- Compact et facile à installer
Inconvénients
Optimisez votre préparation de pâte avec un laminoir compact, rapide et fiable. Un indispensable pour les pizzerias, snacks et boulangeries souhaitant un résultat constant et professionnel sans effort.
FAQ
Peut-on régler l'épaisseur de la pâte ?
Oui, de 0 à 4 mm via un bouton latéral.
La machine chauffe-t-elle la pâte ?
Non, le moteur est conçu pour éviter toute chauffe, garantissant une pâte souple.
Peut-on l’utiliser en mode mains libres ?
Oui, grâce à la pédale fournie.
Quelle taille de pizza peut-on obtenir ?
De 14 à 30 cm de diamètre.
Comment nettoyer l’appareil ?
Uniquement avec un chiffon sec. Pas d’eau pour éviter la formation de résidus internes.
Convient-il à un usage intensif ?
Oui, sa construction inox et son moteur puissant sont adaptés aux cuisines professionnelles.
