Four pâtissier à gaz convection 10 x GN 1/1 ou 10 x 600 x 400 mm, humidificateur automatique, GAZ, 220V

PFG-102/S
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Four pâtissier à gaz convection 10 x GN 1/1 ou 10 x 600 x 400 mm, humidificateur automatique, GAZ & 220V.

Éclairage enceinte (allumage automatique). Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.

Régulation de 50 à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. (ou) continu, thermomètre électronique. Thermostat de sécurité. Pieds en inox, réglables.

INCLUS : 1 grille EN 600 x 400 mm

5 128,05 € HT
6 033,00 € HT
(6 153,66 € TTC)
Livraison 5 à 9 jours ouvrés

Fiche technique

Energie
Electrique
Gaz
Alimentation
Gaz & électrique 220 V
Carrosserie
Acier inoxydable
Composition
Acier inoxydable
Verre
Largeur (mm) ↔
920
Profondeur (mm)
810
Hauteur (mm) ↕
1140
Poids (Kg)
135
Dimensions GN (mm)
600 x 400
GN 1/1 (530 x 325)
Propriétés
Avec poignée(s)
Porte(s) battante(s)
Porte(s) vitrée(s)
Vitrage double
À poser
Nombre de niveaux
10
Taille des grilles
600 x 400 mm
GN 1/1
Type de four
Convection
Convection + Humidificateur

Description

3 Turbine "autorevers

Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée, coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge

Structure porte platines (75 mm), amovible

Cheminée évacuation condensat réglable motorisée

Matériel : AISI 304

Dimensions : (L)920 x (P)810 x (H)1140 mm

Dimensions internes : (L)660 x (P)420 x (H)825 mm

Alimentation : 230 V - MONO

Fréquence : 50 Hz

Puissance : 600 W

Puissance kcal/h (GAZ) : 17 200

Poids : 135 Kg

Porte double vitrage (Option : porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible)

Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.

Chauffage électrique : résistances blindées inox, placées derrière les déflecteurs

Réalisation en acier inox.

Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

 

LES PLUS :

C'est bien connu qui peux le plus, peux le moins......

Pourquoi ce contenter de l 'essentiel, du médiocre si l'ont peu s'offrir bien plus !!.... ConvoBis une toute nouvelle génération de fours (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), cuisson homogène et rapide, cuissons délicates, réussissez même les plus fine.

Turbines "autorevers", 2 vitesses de ventilation 1500/2800 tours/minutes

Humidificateur automatique 'nébulisation", régulation graduelle du tôt d'humification de l'enceinte

Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc...

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