Kit échelle de transformation format pâtissier en format GN 1/1 Gastro M pour GR202 et GR203
Le kit échelle de transformation Gastro M permet d’adapter les fours professionnels Gastro M GR202 et GR203 afin de passer d’une configuration au format pâtissier à une configuration compatible avec le format Gastronorme GN 1/1.
Conçu en acier inoxydable, ce kit est compatible avec les fours BERU 464 et BERU 464PW à porte basculante. Il constitue une solution pratique pour les professionnels souhaitant utiliser des bacs ou grilles GN 1/1 dans leur équipement existant.
Cette adaptation permet notamment d’harmoniser le four avec le standard Gastronorme couramment utilisé en restauration professionnelle, sans avoir à remplacer l’équipement.
Avantages professionnels
- Permet le passage du format pâtissier au format GN 1/1
- Compatible avec les fours Gastro M GR202 et GR203
- Adapté aux modèles BERU 464 et BERU 464PW à porte basculante
- Facilite l’utilisation de contenants Gastronorme GN 1/1
- Construction en acier inoxydable
- Solution pratique pour adapter la configuration intérieure du four
Caractéristiques du produit
- Marque : Gastro M
- Type : kit échelle de transformation
- Fonction : transformation du format pâtissier vers le format GN 1/1
- Format obtenu : GN 1/1
- Compatibilité : fours Gastro M GR202 et GR203
- Modèles compatibles : BERU 464 et BERU 464PW
- Type de porte des fours compatibles : porte basculante
- Matériau : acier inoxydable
- Poids : 2,2 kg
Ce kit s’adresse aux restaurants, traiteurs, boulangeries-pâtisseries, collectivités et cuisines professionnelles équipés d’un four Gastro M GR202 ou GR203 et souhaitant utiliser le standard Gastronorme GN 1/1.
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Vérifier la référence exacte du four avant l’installation du kit.
- Positionner correctement les échelles avant d’insérer les grilles ou bacs GN 1/1.
- Respecter les capacités de charge prévues par le four.
- Nettoyer régulièrement les éléments en acier inoxydable avec un produit adapté.
- Sécher soigneusement les éléments après nettoyage.
FAQ
À quoi sert ce kit de transformation ?
Il permet de modifier la configuration intérieure des fours compatibles afin de passer du format pâtissier au format GN 1/1.
Avec quels fours ce kit est-il compatible ?
Il est destiné aux Gastro M GR202 et GR203, correspondant aux modèles BERU 464 et BERU 464PW à porte basculante.
Pourquoi passer au format GN 1/1 ?
Le format Gastronorme GN 1/1 est largement utilisé dans les cuisines professionnelles. Cette adaptation facilite l’utilisation de contenants standardisés et peut simplifier le transfert des préparations entre différents équipements compatibles GN.
Les bacs et grilles GN 1/1 sont-ils fournis ?
Les données disponibles concernent uniquement le kit échelle de transformation. Les bacs et grilles GN 1/1 ne sont pas mentionnés comme faisant partie de la dotation.
