Couteau de cuisine PRO (L)283 mm, en acier au carbone

Couteau de cuisine Wüsthof 16 cm – Tranchant, ergonomie et précision professionnelle

Le couteau de cuisine Wüsthof 16 cm est un indispensable dans toute cuisine professionnelle ou passionnée. Conçu pour trancher aisément la viande et portionner avec précision les gros fruits et légumes, il se distingue du traditionnel couteau de chef par une lame plus étroite et un fil légèrement plus court, pour une maniabilité optimale. Forgé avec précision à partir d'une seule pièce d’acier au carbone, ce couteau incarne l'excellence allemande, avec une qualité de coupe irréprochable et un confort en main exceptionnel. Sa lame affûtée à la main en 38 étapes garantit un tranchant durable, et sa fabrication à Solingen, célèbre cité de la coutellerie, en fait un outil d'une fiabilité incontestable.

Avantages professionnels

• Parfait pour trancher la viande et les gros légumes avec précision
• Conception ergonomique pour un confort d’utilisation prolongé
• Lame forgée d’une seule pièce, synonyme de robustesse et durabilité
• Affûtage expert en 38 étapes pour une performance de coupe exceptionnelle
• Qualité de fabrication allemande, idéale pour un usage intensif

Caractéristiques du produit

• Longueur de lame : 16 cm
• Longueur totale : 283 mm
• Poids : 119 g
• Matériau : Acier au carbone
• Dureté : 58° Rockwell
• Fabrication : Forgé à partir d'une seule pièce
• Affûtage : Manuel, en 38 étapes
• Origine : Fabriqué à Solingen (Allemagne)

Ce couteau s’adresse aux chefs cuisiniers, traiteurs, restaurateurs, et passionnés de cuisine recherchant un outil de coupe à la fois précis, robuste et ergonomique. Il convient parfaitement aux cuisines professionnelles, aux écoles hôtelières, ainsi qu’aux amateurs exigeants en quête de performance et de durabilité.