Indispensable pour les professionnels de la restauration, des traiteurs et des collectivités, la plaque eutectique chaude GN 1/1 Thermo Future permet de maintenir efficacement les aliments à une température salubre pendant le transport dans une boîte isotherme.
Fabriquée en polyéthylène robuste et intégrant un gel à haute capacité calorifique, cette plaque assure une restitution progressive de la chaleur. Une fois chauffée à la température préconisée, elle prolonge la température des plats chauds sans source d’énergie externe, rendant les Thermobox encore plus performantes.
Compatible avec tous les conteneurs GN 1/1, elle s’intègre parfaitement aux boîtes Thermobox de la même marque, garantissant un ajustement sûr et une efficacité thermique maximale. Elle est réutilisable, lavable au lave-vaisselle et résistante.
Caractéristiques principales
- Format GN 1/1 : compatible avec toutes les Thermobox au format GN 1/1
- À base de gel : diffusion lente et régulière de la chaleur
- Plage thermique : +30 °C à +120 °C
- Matériau : polyéthylène résistant
- Poids : 3,5 kg
- Dimensions : 22 (H) x 325 (L) x 530 (P) mm
- Entretien : lavable au lave-vaisselle
- Code fournisseur : 113045
- Réutilisable et économique
- Compatible Thermobox Thermo Future
Pourquoi choisir ce produit ?
- Maintien prolongé de la température des aliments chauds sans électricité
- Adaptée aux usages professionnels : restauration, traiteurs, collectivités
- Parfaitement compatible avec les boîtes isothermes GN 1/1
- Facile d’entretien : passe au lave-vaisselle
- Robuste et durable : conçue pour un usage intensif
- Gain de temps lors du transport, tout en respectant les normes d’hygiène HACCP
Spécifications techniques
- Type : plaque eutectique chaude (Hot Pack)
- Format : GN 1/1
- Dimensions : 22 x 325 x 530 mm
- Poids : 3,5 kg
- Matériau : polyéthylène
- Gel thermique interne
- Plage de température : +30 °C à +120 °C
- Entretien : lave-vaisselle
- Compatibilité : boîtes isothermes Thermobox GN 1/1
Optimisez le transport de vos plats chauds avec la plaque eutectique chaude Thermo Future GN 1/1. Robuste, pratique et économique, elle garantit le respect de la chaîne du chaud sans recours à l’électricité, pour un service irréprochable en toute circonstance.
FAQ
Comment chauffer cette plaque avant utilisation ?
Il suffit de la placer dans un four ou une enceinte chauffante entre 70 °C et 85 °C pendant 20 à 30 minutes (vérifiez les instructions du fabricant). Ne jamais surchauffer.
Combien de temps la chaleur est-elle maintenue ?
Cela dépend des conditions extérieures, mais en moyenne la plaque permet de maintenir des aliments chauds pendant plusieurs heures lorsqu’elle est utilisée dans une boîte isotherme adaptée.
Est-elle compatible avec d’autres marques de Thermobox ?
Elle est spécialement conçue pour les modèles Thermo Future GN 1/1, mais peut aussi s’adapter à tout conteneur GN 1/1 de dimensions similaires.
Puis-je l’utiliser avec des produits froids ?
Non, ce modèle est conçu pour maintenir la chaleur. Pour le froid, privilégiez les plaques eutectiques froides.
Est-ce que le gel est toxique ?
Non, le gel est encapsulé dans une coque scellée en polyéthylène et sans risque pour les aliments tant que la plaque reste intacte.
Recommandations d’utilisation
- Toujours chauffer la plaque à la bonne température avant usage
- Ne pas utiliser au micro-ondes
- Nettoyer la plaque après chaque utilisation
- Stocker à température ambiante dans un endroit sec
- Ne jamais congeler ce modèle destiné au chaud
