Casserole en cuivre 3 couches induction Vogue 180 mm – 2,4 L
La casserole en cuivre 3 couches Vogue de 180 mm est conçue pour offrir des performances de cuisson professionnelles et une maîtrise optimale de la chaleur. Sa construction tri-couche associe un extérieur en cuivre, un noyau thermique en aluminium et un intérieur en acier inoxydable afin de garantir une montée en température rapide, une excellente répartition de la chaleur et une cuisson homogène sans points chauds.
Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, cette casserole est idéale pour réaliser sauces, réductions, préparations mijotées ou réchauffages avec une grande précision. Sa poignée rivetée en aluminium reste froide pendant l'utilisation pour une manipulation confortable et sécurisée. Son bec verseur facilite le service en limitant les éclaboussures.
Le couvercle compatible Vogue Y423 est disponible séparément.
Avantages professionnels
- Construction tri-couche garantissant une diffusion rapide et homogène de la chaleur.
- Extérieur en cuivre offrant une excellente réactivité thermique pour un contrôle précis de la cuisson.
- Noyau thermique en aluminium éliminant les points chauds.
- Intérieur en acier inoxydable résistant, hygiénique et facile d'entretien.
- Compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction.
- Poignée ergonomique rivetée restant froide pour une manipulation sécurisée.
- Bec verseur intégré pour un service précis et sans éclaboussures.
- Finition cuivre élégante adaptée aux cuisines professionnelles.
- Compatible avec le couvercle Vogue Y423 (vendu séparément).
Caractéristiques du produit
- Marque : Vogue
- Capacité : 2,4 L
- Matériaux : Aluminium, acier inoxydable et cuivre
- Construction : Tri-couche
- Composition : Aluminium 1,5 mm, acier inoxydable 430 (0,6 mm) et cuivre (0,4 mm)
- Base : Noyau thermique en aluminium
- Dimensions (Ø x H) : 180 × 98 mm
- Poids : 1 kg
- Compatibilité : Tous feux, y compris induction
- Bec verseur : Oui
- Poignée : Aluminium rivetée à isolation thermique
- Couvercle compatible : Vogue Y423 (vendu séparément)
- Entretien : Lavage à la main uniquement
Cette casserole est destinée aux restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs, cuisines professionnelles, collectivités, écoles de cuisine ainsi qu'aux chefs et passionnés recherchant un ustensile de cuisson haut de gamme compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.
