Buffet central mobile avec plaque chauffante Buffalo
Le buffet central mobile avec plaque chauffante Buffalo est une solution idéale pour maintenir les plats à température tout en offrant une présentation soignée lors des services en libre-service. Conçu pour les restaurants, hôtels, collectivités, cafétérias et services traiteur, il facilite l'organisation des buffets grâce à sa grande capacité et à sa mobilité. Sa plaque chauffante en verre trempé est compatible avec 4 bacs GN 1/1, garantissant une diffusion homogène de la chaleur pour préserver les qualités gustatives des préparations.
Pensé pour un usage professionnel intensif, ce buffet chauffant est équipé de trois zones de chauffe indépendantes : un portique chauffant, une plaque chauffante et une armoire chauffante. Chaque zone dispose de sa propre commande afin d'adapter le maintien au chaud selon les aliments servis. Sa structure en acier inoxydable assure une excellente résistance à la corrosion et un entretien facile, tandis que ses portes coulissantes, son plateau rabattable et ses roulettes avec frein facilitent les opérations de service, de déplacement et de stockage.
Avantages professionnels
- Compatible avec 4 bacs GN 1/1.
- Plaque chauffante en verre trempé robuste.
- Trois zones de chauffe indépendantes.
- Portique chauffant pour maintenir les aliments à température.
- Armoire chauffante intégrée pour le stockage des préparations.
- Commandes séparées pour chaque zone de chauffe.
- Structure professionnelle en acier inoxydable.
- Plateau coulissant rabattable pour un encombrement réduit.
- Portes coulissantes facilitant le réapprovisionnement.
- Roulettes robustes avec frein pour un déplacement sécurisé.
- Câble d'alimentation spiralé rétractable.
- Installation rapide grâce au fonctionnement prêt à brancher.
- Nettoyage simple et rapide.
Caractéristiques du produit
- Type : buffet central mobile chauffant
- Marque : Buffalo
- Mode de fonctionnement : électrique
- Plaque chauffante : verre trempé
- Capacité : 4 bacs GN 1/1
- Nombre de zones chauffantes : 3
- Zones chauffantes : portique chauffant, plaque chauffante et armoire chauffante
- Commandes indépendantes : oui
- Structure : acier inoxydable
- Portes : coulissantes
- Plateau : coulissant et rabattable
- Mobilité : roulettes avec frein
- Éclairage du portique : lampe R7S 100 W
- Éclairage de l'armoire : ampoule G9 25 W
- Alimentation : 220-240 V / 50-60 Hz
- Puissance : 2250 W
- Intensité : 10 A
- Dimensions (L x P x H) : 1310 × 1430 × 960 mm
- Poids : 93,5 kg
Ce buffet chauffant professionnel est destiné aux restaurants, hôtels, collectivités, cafétérias, traiteurs, cuisines centrales, établissements de santé et professionnels du CHR souhaitant proposer un service en libre-service tout en maintenant les préparations à une température optimale.
FAQ
Le buffet central Buffalo est-il livré prêt à l'emploi ?
Oui, ce buffet chauffant est prêt à brancher sur une alimentation électrique 220-240 V, ce qui permet une mise en service rapide sans installation complexe.
Peut-on régler indépendamment les différentes zones de chauffe ?
Oui, le portique chauffant, la plaque chauffante et l'armoire chauffante disposent chacun de commandes indépendantes afin d'adapter la température selon les aliments servis.
Quels bacs gastronormes sont compatibles avec ce buffet ?
La plaque chauffante est conçue pour accueillir jusqu'à 4 bacs GN 1/1, offrant une grande capacité de présentation pour les plats chauds.
Le buffet est-il facile à déplacer ?
Oui, il est équipé de roulettes robustes avec frein permettant de le déplacer facilement tout en garantissant une parfaite stabilité une fois installé.
Quels établissements peuvent utiliser ce buffet chauffant ?
Ce modèle est particulièrement adapté aux restaurants, hôtels, collectivités, cafétérias, cuisines centrales, traiteurs et tout établissement de restauration proposant un service au buffet ou en libre-service.
