Bain marie double - 2 x GN 1/1 (P) 150 mm + robinet de vidange - 90°C max - inox

Caractéristiques principales

• Double capacité GN 1/1 : Deux cuves au format GN 1/1 avec une profondeur maximale de 150 mm, offrant une grande flexibilité pour différentes préparations.
• Contrôle précis de la température : Température réglable en continu jusqu’à 90°C, adaptée à tous types de plats.
• Facilité d’entretien : Chaque cuve dispose d’un robinet de vidange en façade, simplifiant la vidange et le nettoyage.
• Sécurité intégrée : Système empêchant le brûlage en cas de manque d’eau pour une utilisation en toute tranquillité.
• Construction robuste : Fabriqué en acier inoxydable, garantissant résistance à la corrosion et entretien facile.
• Plaque chauffante performante : Assure une chauffe homogène et optimale pour un maintien au chaud parfait.

Spécifications techniques

• Dimensions : 690(L) x 540(P) x 250(H) mm, offrant une grande capacité dans un format compact.
• Poids : 15,8 kg, robuste tout en restant maniable.
• Puissance : 2 kW, permettant un chauffage rapide et uniforme.
• Alimentation : 230V MONO, prêt à brancher pour une utilisation immédiate.
• Matériau : Acier inoxydable, facile à nettoyer et durable.
• Capacité : Convient à des bacs GN 1/1 jusqu’à 150 mm de profondeur (non inclus).

Avantages pour les professionnels

• Double capacité : Idéal pour maintenir à température deux types de plats simultanément.
• Nettoyage simplifié : Deux robinets de vidange en façade pour une vidange rapide et efficace.
• Efficacité énergétique : Puissance de 2 kW pour une chauffe rapide avec une consommation maîtrisée.
• Compact et ergonomique : Optimisé pour un espace de travail réduit tout en offrant une capacité élevée.
• Fiabilité et sécurité : Conception robuste et système anti-brûlure garantissant une utilisation intensive en milieu professionnel.

Conditions d’utilisation

• Utilisation intérieure uniquement : Conçu pour les buffets, traiteurs et cuisines professionnelles.
• Remplissage manuel requis : Fonctionne avec de l’eau pour une répartition uniforme de la chaleur.
• Entretien recommandé : Vidanger et nettoyer régulièrement les cuves pour garantir hygiène et performance.