Bain marie double - 2 x GN 1/1 (P) 150 mm + robinet de vidange - 90°C max - inox
BM216R
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Le bain-marie électrique BM216R à double cuve est idéal pour maintenir au chaud une grande variété de plats dans les cuisines professionnelles. Avec ses 2 cuves GN 1/1, ses robinets de vidange pratiques en façade, et une construction robuste en acier inoxydable, il allie performance, durabilité et simplicité d’utilisation.
Double capacité GN 1/1 : Deux cuves au format GN 1/1 avec une profondeur maximale de 150 mm, offrant une grande flexibilité pour différentes préparations.
Contrôle précis de la température : Température réglable en continu jusqu’à 90°C, adaptée à tous types de plats.
Facilité d’entretien : Chaque cuve dispose d’un robinet de vidange en façade, simplifiant la vidange et le nettoyage.
Sécurité intégrée : Système empêchant le brûlage en cas de manque d’eau pour une utilisation en toute tranquillité.
Construction robuste : Fabriqué en acier inoxydable, garantissant résistance à la corrosion et entretien facile.
Plaque chauffante performante : Assure une chauffe homogène et optimale pour un maintien au chaud parfait.
Spécifications techniques
Dimensions : 690(L) x 540(P) x 250(H) mm, offrant une grande capacité dans un format compact.
Poids : 15,8 kg, robuste tout en restant maniable.
Puissance : 2 kW, permettant un chauffage rapide et uniforme.
Alimentation : 230V MONO, prêt à brancher pour une utilisation immédiate.
Matériau : Acier inoxydable, facile à nettoyer et durable.
Capacité : Convient à des bacs GN 1/1 jusqu’à 150 mm de profondeur (non inclus).
Avantages pour les professionnels
Double capacité : Idéal pour maintenir à température deux types de plats simultanément.
Nettoyage simplifié : Deux robinets de vidange en façade pour une vidange rapide et efficace.
Efficacité énergétique : Puissance de 2 kW pour une chauffe rapide avec une consommation maîtrisée.
Compact et ergonomique : Optimisé pour un espace de travail réduit tout en offrant une capacité élevée.
Fiabilité et sécurité : Conception robuste et système anti-brûlure garantissant une utilisation intensive en milieu professionnel.
