Banneton long 1 kg - 34 x 14 x 9 cm
Le banneton long de 1 kg est un outil essentiel pour les boulangers et pâtissiers souhaitant une fermentation optimale de leurs pâtes. Sa structure alvéolaire garantit une aération homogène, favorisant une fermentation parfaite. Empilable en quinconce et emboîtable, il permet une organisation et un gain d’espace significatifs. Fabriqué en polypropylène (PP) robuste et léger, ce banneton est certifié pour un usage alimentaire et offre une hygiène irréprochable. Lavable en machine, il est conçu pour résister à une utilisation intensive.
Avantages professionnels
- Structure alvéolaire pour une fermentation homogène et une parfaite aération.
- Empilable et emboîtable pour une gestion optimale de l’espace.
- Conçu en polypropylène léger et robuste pour une durabilité exceptionnelle.
- Compatible avec le lavage en machine pour un entretien facilité.
- Certificat d’alimentarité inclus pour garantir la sécurité alimentaire.
Caractéristiques
Dimensions extérieures : 340 x 140 x 90 mm
Capacité : 1 kg (poids du pain prêt à consommer)
Matière : Polypropylène (PP) robuste et sans bisphénol A
Couleur : Vert
Poids net : 0,25 kg
Taux d’emboîtement : 87 %
Ce banneton long est conçu pour les boulangers, pâtissiers et artisans exigeants, souhaitant allier efficacité et hygiène dans leurs processus de fermentation. Idéal pour les espaces de travail organisés et optimisés.
