Bac inox GN 1/2 (P)200 mm

Bac GN 1/2 en inox 18/0 profondeur 200 mm – 12 L

Optimisez la préparation, le stockage et la présentation de grandes quantités d’aliments avec ce bac gastronorme GN 1/2 en acier inoxydable 18/0. Son format standard de 325 × 265 mm permet de l’intégrer aux équipements professionnels compatibles GN 1/2, notamment les postes de préparation, bains-marie, meubles réfrigérés et buffets.

Avec une profondeur de 200 mm et une capacité de 12 litres, ce bac profond offre un volume généreux particulièrement adapté aux préparations importantes. Son large rebord facilite sa prise en main, sa mise en place et son retrait des équipements gastronormes compatibles.

Fabriqué en acier inoxydable 18/0 (inox 201) de 0,8 mm d’épaisseur, il bénéficie de coins renforcés et d’une conception robuste adaptée aux contraintes d’une utilisation professionnelle intensive. Sa finition en inox offre également une présentation soignée pour les utilisations en buffet.

Avantages professionnels

• Format GN 1/2 standard de 325 × 265 mm.
• Grande capacité de 12 litres.
• Profondeur importante de 200 mm.
• Adapté à la préparation, au stockage et à la présentation des aliments.
• Fabrication en acier inoxydable 18/0 (inox 201).
• Épaisseur de 0,8 mm.
• Coins renforcés pour une meilleure résistance à l’usage.
• Large rebord facilitant la manipulation.
• Format profond adapté aux préparations en quantité.
• Surface en inox facile à nettoyer.
• Présentation soignée adaptée aux buffets.
• Compatible avec les équipements professionnels acceptant les bacs GN 1/2 de 200 mm de profondeur.
• Conception adaptée à un usage professionnel intensif.

Caractéristiques du produit

• Type : bac gastronorme GN 1/2
• Format : GN 1/2
• Capacité : 12 L
• Matériau : acier inoxydable 18/0 (inox 201)
• Dimensions (L × P × H) : 325 × 265 × 200 mm
• Profondeur : 200 mm
• Épaisseur : 0,8 mm
• Coins renforcés : oui
• Rebord large : oui
• Poids : 990 g

Ce bac GN 1/2 est destiné aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, cuisines centrales et établissements de restauration travaillant avec des volumes importants. Sa capacité de 12 litres et sa profondeur de 200 mm sont particulièrement adaptées aux préparations en quantité et aux postes nécessitant une bonne capacité de stockage dans un format gastronorme standard.

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Vérifier que l’équipement utilisé accepte les bacs GN 1/2 de 200 mm de profondeur.
• Utiliser un couvercle GN 1/2 compatible lorsque les préparations doivent être protégées.
• Nettoyer soigneusement le bac après chaque utilisation.
• Employer des produits d’entretien adaptés à l’acier inoxydable.
• Éviter les accessoires fortement abrasifs susceptibles de rayer la surface.
• Sécher correctement le bac après nettoyage avant son rangement.

FAQ

Pourquoi choisir un bac GN 1/2 de 200 mm de profondeur ?
Cette profondeur permet de bénéficier d’une capacité importante de 12 litres sans utiliser la surface occupée par un bac GN 1/1. Elle est particulièrement intéressante pour les préparations réalisées en quantité.

Le format GN 1/2 est-il pratique pour organiser un poste de travail ?
Oui. Deux emplacements GN 1/2 correspondent à la surface d’un GN 1/1, ce qui permet notamment d’organiser deux préparations différentes côte à côte dans un équipement compatible.

À quoi sert le large rebord du bac ?
Il facilite la prise en main, l’installation et le retrait du bac lorsqu’il est placé dans un équipement gastronorme compatible.

Peut-on utiliser un couvercle avec ce bac ?
Oui. Il peut être complété par un couvercle GN 1/2 compatible, permettant de protéger les préparations pendant certaines phases de stockage ou de service.

À quels établissements sa capacité de 12 litres est-elle particulièrement adaptée ?
Elle convient particulièrement aux restaurants à fort débit, traiteurs, collectivités et cuisines centrales qui préparent ou stockent des quantités importantes d’aliments.