Bac inox GN 1/2 (P)100 mm

Bac GN 1/2 en inox 18/0 profondeur 100 mm – 6,2 L

Optimisez la préparation, le stockage et la présentation des aliments en cuisine professionnelle avec ce bac gastronorme GN 1/2 en acier inoxydable 18/0. Son format standard de 325 × 265 mm permet de l’intégrer facilement aux équipements professionnels compatibles GN 1/2, notamment les postes de préparation, bains-marie, meubles réfrigérés et buffets.

Avec une profondeur de 100 mm et une capacité de 6,2 litres, ce bac offre un excellent compromis entre volume utile et facilité d’accès aux aliments. Son large rebord facilite sa manipulation, sa mise en place et son retrait des équipements gastronormes.

Fabriqué en acier inoxydable 18/0 (inox 201) de 0,8 mm d’épaisseur, il bénéficie de coins renforcés pour mieux résister aux contraintes d’une utilisation professionnelle intensive. Sa finition en inox offre également une présentation soignée adaptée au service en buffet.

Avantages professionnels

• Format GN 1/2 standard de 325 × 265 mm.
• Capacité de 6,2 litres.
• Profondeur de 100 mm.
• Adapté à la préparation, au stockage et à la présentation des aliments.
• Fabrication en acier inoxydable 18/0 (inox 201).
• Épaisseur de 0,8 mm.
• Coins renforcés pour une meilleure résistance aux contraintes quotidiennes.
• Large rebord facilitant la manipulation.
• Format pratique pour les postes de préparation et buffets.
• Surface en inox facile à nettoyer.
• Finition adaptée à la présentation des aliments.
• Compatible avec les équipements professionnels acceptant le format GN 1/2.
• Conception robuste adaptée à un usage professionnel intensif.

Caractéristiques du produit

• Type : bac gastronorme GN 1/2
• Format : GN 1/2
• Capacité : 6,2 L
• Matériau : acier inoxydable 18/0 (inox 201)
• Dimensions (L × P × H) : 325 × 265 × 100 mm
• Profondeur : 100 mm
• Épaisseur : 0,8 mm
• Coins renforcés : oui
• Rebord large : oui
• Poids : 530 g

Ce bac GN 1/2 est destiné aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, snacks, cuisines centrales et autres établissements de restauration utilisant des équipements gastronormes. Sa profondeur de 100 mm offre un excellent équilibre entre capacité et accessibilité, notamment pour organiser efficacement les ingrédients et préparations pendant le service.

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Vérifier que l’équipement utilisé accepte les bacs GN 1/2 de 100 mm de profondeur.
• Utiliser un couvercle GN 1/2 compatible lorsque les préparations doivent être protégées.
• Nettoyer soigneusement le bac après chaque utilisation.
• Employer des produits d’entretien adaptés à l’acier inoxydable.
• Éviter les accessoires fortement abrasifs susceptibles de rayer la surface.
• Sécher correctement le bac avant son rangement.

FAQ

Pourquoi choisir un bac GN 1/2 de 100 mm de profondeur ?
Cette profondeur constitue un bon compromis pour disposer d’une capacité de 6,2 litres tout en conservant un accès facile aux aliments pendant la préparation ou le service.

Quels types de préparations peut-on y placer ?
Son volume convient à de nombreuses utilisations professionnelles, notamment pour les garnitures, accompagnements, légumes, ingrédients préparés et préparations destinées au buffet.

Quel est l’intérêt du large rebord ?
Le rebord facilite la prise en main, l’installation et le retrait du bac lorsqu’il est placé dans un équipement gastronorme compatible.

Le format GN 1/2 permet-il d’optimiser un équipement GN 1/1 ?
Oui. Deux bacs GN 1/2 occupent la surface d’un emplacement GN 1/1, ce qui permet de séparer deux préparations tout en utilisant efficacement l’espace disponible.

Peut-on ajouter un couvercle ?
Oui. Le bac peut être associé à un couvercle GN 1/2 compatible afin de protéger les préparations selon les besoins.