Bac inox GN 1/2 (P)65 mm

Bac GN 1/2 en inox 18/0 profondeur 65 mm – 4 L

Optimisez la préparation, le stockage et la présentation des aliments en cuisine professionnelle avec ce bac gastronorme GN 1/2 en acier inoxydable 18/0. Son format standard de 325 × 265 mm permet de l’intégrer facilement aux équipements professionnels compatibles GN 1/2, notamment les postes de préparation, bains-marie, meubles réfrigérés et buffets.

Avec une profondeur de 65 mm et une capacité de 4 litres, ce bac peu profond permet de conserver les ingrédients et préparations facilement accessibles pendant le service. Son large rebord facilite sa prise en main, son installation et son retrait des équipements gastronormes.

Fabriqué en acier inoxydable 18/0 (inox 201) de 0,8 mm d’épaisseur, il bénéficie de coins renforcés pour mieux résister aux contraintes d’une utilisation professionnelle intensive. Sa finition en inox offre également une présentation soignée, particulièrement adaptée aux buffets.

Avantages professionnels

• Format GN 1/2 standard de 325 × 265 mm.
• Capacité de 4 litres.
• Faible profondeur de 65 mm pour un accès pratique aux aliments.
• Adapté à la préparation, au stockage et à la présentation.
• Fabrication en acier inoxydable 18/0 (inox 201).
• Épaisseur de 0,8 mm.
• Coins renforcés pour une meilleure résistance aux contraintes quotidiennes.
• Large rebord facilitant la manipulation.
• Surface en inox facile à nettoyer.
• Présentation soignée adaptée aux buffets.
• Compatible avec les équipements professionnels au format GN 1/2.
• Conception robuste adaptée à un usage professionnel intensif.

Caractéristiques du produit

• Type : bac gastronorme
• Format : GN 1/2
• Capacité : 4 L
• Matériau : acier inoxydable 18/0 (inox 201)
• Dimensions (L × P × H) : 325 × 265 × 65 mm
• Profondeur : 65 mm
• Épaisseur : 0,8 mm
• Coins renforcés : oui
• Rebord large : oui
• Poids : 450 g

Ce bac GN 1/2 est destiné aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, snacks, cuisines centrales et autres établissements de restauration utilisant des équipements gastronormes. Sa faible profondeur de 65 mm facilite l’accès aux préparations et le rend particulièrement pratique sur les postes de préparation et les buffets.

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Vérifier que l’équipement utilisé accepte les bacs GN 1/2 de 65 mm de profondeur.
• Utiliser un couvercle GN 1/2 compatible lorsque les préparations doivent être protégées.
• Nettoyer soigneusement le bac après chaque utilisation.
• Employer des produits d’entretien adaptés à l’acier inoxydable.
• Éviter les accessoires fortement abrasifs susceptibles de rayer la surface.
• Sécher correctement le bac avant son rangement.

FAQ

Pour quels usages une profondeur de 65 mm est-elle particulièrement adaptée ?
Cette faible profondeur facilite l’accès aux aliments pendant le service. Elle convient notamment aux garnitures, accompagnements, ingrédients préparés et présentations en buffet.

Le format GN 1/2 permet-il de bien organiser un poste de préparation ?
Oui. Deux bacs GN 1/2 peuvent occuper la surface d’un emplacement GN 1/1, ce qui permet de séparer différentes préparations tout en optimisant l’espace disponible.

Quel est l’intérêt du large rebord ?
Il facilite la prise en main, l’installation et le retrait du bac lorsqu’il est placé dans un équipement gastronorme compatible.

Peut-on utiliser un couvercle avec ce bac ?
Oui. Il peut être associé à un couvercle GN 1/2 compatible afin de protéger les préparations pendant le stockage ou le service.

À quels usages professionnels sa capacité de 4 litres convient-elle ?
Elle est particulièrement pratique lorsque plusieurs préparations doivent rester accessibles en petites ou moyennes quantités, notamment sur les lignes de préparation et les buffets.