Armoire positive 1300L double portes ventilée, Tropicalisée, 360W - 220V, MONO

Avantages

• Gros stockage pro - 954 L utiles pour gérer les volumes et les pics d’activité
• Standardisation cuisine - compatible GN 2/1 pour bacs et organisation rapide
• Température stable en service - air pulsé pour homogénéité et reprise rapide
• Économie et efficacité - isolation 90 mm + dégivrage automatique
• Sécurité - portes verrouillables + fermeture automatique
• Entretien simplifié - joints magnétiques amovibles (nettoyage facilité)
• Pilotage clair - régulateur digital avec affichage LED
• Mobilité - roulettes robustes verrouillables pour installation et nettoyage
• Inox intégral - durable, hygiénique, adapté aux cuisines intensives

Quand le volume de stockage devient critique, il faut une armoire qui suit le rythme du service. L’armoire positive Polar Série U 1300 L double porte est conçue pour les cuisines commerciales exigeantes: grande capacité, accès facilité, et tenue de température même lorsque la cuisine chauffe.

Son système de refroidissement à air pulsé assure une température régulière dans toute l’enceinte, utile quand les portes s’ouvrent souvent pendant la mise en place ou le service. Avec une capacité utile de 954 L et 6 clayettes réglables, tu organises facilement tes matières premières, tes préparations et tes bacs. La compatibilité GN 2/1 permet d’optimiser les flux: les bacs GN se placent facilement pour standardiser le stockage et accélérer les manipulations.

Côté coûts d’exploitation, l’armoire mise sur une isolation 90 mm et un dégivrage automatique, qui contribuent à préserver les performances dans la durée. Les portes à fermeture automatique réduisent les pertes de froid et sécurisent l’usage quotidien, et elles sont verrouillables pour protéger les stocks. Les joints magnétiques amovibles facilitent l’entretien, point clé en environnement HACCP.

Enfin, le contrôleur numérique à affichage LED rend le suivi simple, et les roulettes verrouillables permettent de déplacer l’armoire pour un nettoyage complet ou une réimplantation.

Caractéristiques principales

• Type - armoire réfrigérée positive professionnelle 2 portes
• Série - Polar Série U
• Technologie - refroidissement à air pulsé
• Plage de température - -2 °C à +8 °C
• Capacité brute - 1300 L
• Capacité utile - 954 L
• Compatibilité - GN 2/1
• Équipement intérieur - 6 clayettes robustes réglables
• Dégivrage - automatique
• Isolation - 90 mm
• Portes - fermeture automatique, verrouillables
• Joints - magnétiques amovibles
• Commande - régulateur digital avec affichage LED
• Mobilité - roulettes robustes verrouillables
• Matériau - inox (construction solide, facile à nettoyer)
• Performance - fonctionnement fiable jusqu’à 40 °C ambiant

Données techniques

• Puissance - 360 W
• Alimentation - 220-240 V
• Fluide frigorigène - R600a / 95 g
• Dimensions - 2090(H) x 1420(L) x 875(P) mm
• Poids - 198 kg

Pour qui

• Restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités
• Cuisines à gros volumes et forte rotation des stocks
• Équipes travaillant en bacs GN 2/1 pour gagner du temps et standardiser
• Environnements chauds où la tenue du froid doit rester fiable (jusqu’à 40 °C ambiant)

Recommandations d’utilisation

• Charger en laissant des espaces pour favoriser la circulation d’air (meilleure homogénéité).
• Utiliser des bacs GN 2/1 pour structurer les zones: viandes, crèmerie, légumes, préparations.
• Nettoyer régulièrement les joints magnétiques et les surfaces inox pour conserver hygiène et efficacité.

FAQ

Cette armoire est-elle compatible GN 2/1 ?
Oui, l’intérieur est compatible GN 2/1, pratique pour intégrer des bacs GN et accélérer les opérations.

Peut-elle fonctionner en cuisine chaude ?
Oui, elle est prévue pour offrir des performances fiables jusqu’à 40 °C de température ambiante.

Combien d’espace utile réel ?
La capacité utile annoncée est de 954 litres (sur 1300 L brut).

Le dégivrage est-il automatique ?
Oui, elle dispose d’un dégivrage automatique pour maintenir l’efficacité et réduire l’entretien.

Les portes sont-elles sécurisées ?
Oui, les portes sont verrouillables et à fermeture automatique.

Pourquoi des joints magnétiques amovibles ?
Ils se retirent plus facilement pour le nettoyage et l’entretien, ce qui améliore l’hygiène et la durée de vie.