Armoire inox réfrigérée tropicalisée positive PRO 1300 Litres, 2 portes GN 2/1, 505 W, 220 V - MONO

L’armoire réfrigérée verticale gastronorme Polar Série U à double porte est conçue pour les cuisines professionnelles à volume intensif. Capable de contenir jusqu’à 20 bacs GN 2/1 de 100 mm de profondeur, cette armoire offre une grande capacité de stockage pour un refroidissement efficace et rapide grâce à son système de froid ventilé. Elle est idéale pour les établissements nécessitant un accès fréquent aux denrées, car la température est rapidement rétablie après chaque ouverture.

Caractéristiques Clés :

Capacité maximale : Peut contenir jusqu’à 20 bacs GN 2/1 (100 mm de profondeur).

• Froid ventilé tropicalisé : Garantit un refroidissement rapide et homogène, même avec des ouvertures fréquentes.
• Commande entièrement automatique avec affichage numérique constant pour un contrôle précis de la température.
• Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps pour une maintenance simplifiée.
• Roues verrouillables pour faciliter le déplacement et la stabilité.
• Sans CFC, respectueux de l’environnement.

Conçue pour les environnements CHR exigeants, l’armoire positive double porte Polar Série U GN vise une performance constante en service intensif. Le froid ventilé canalisé favorise un refroidissement homogène et un retour rapide à la consigne après ouverture, ce qui réduit les écarts de température quand le stock est sollicité en continu.
La configuration GN 2/1 simplifie l’organisation de la mise en place, et la compatibilité GN 1/1 (2 bacs GN 1/1 par jeu de glissières) apporte une flexibilité utile selon vos bacs existants.
Côté exploitation, la commande entièrement automatique avec affichage numérique, les portes verrouillables à fermeture automatique, et les roulettes avant verrouillables renforcent l’efficacité au quotidien. L’isolation 70 mm en mousse cyclopentane sans CFC participe à l’efficacité énergétique et à la stabilité thermique.

Caractéristiques

• Armoire réfrigérée positive verticale GN double porte
• Stockage annoncé jusqu’à 20 bacs GN 2/1 de 100 mm de profondeur
• Froid ventilé (air pulsé) - ventilation canalisée
• Commande automatique avec affichage numérique constant
• 2 portes pleines inox verrouillables, à fermeture automatique, poignées intégrées
• 3 étagères réglables par porte, ajustables en hauteur
• Roulettes avant verrouillables
• Isolation 70 mm, sans CFC

Avantages

• Stockage grande capacité pour productions intensives, meilleure rotation GN
• Température plus stable en service, utile quand les portes sont souvent ouvertes
• Sécurisation des stocks (verrouillage) et réduction des pertes de froid (fermeture automatique)
• Exploitation simple (commande numérique) et intégration facilitée (roulettes, consignes d’espace au plafond)

Données techniques (données fournies)

• Marque : Polar
• Gamme : Série U
• Modèle : U634
• Type : Armoire réfrigérée positive GN, double porte
• Capacité (brute) : 1300 L
• Capacité nette utile annoncée : 934 L
• Plage de température : -2°C à +5°C
• Dimensions (H x L x P) : 2010 x 1485 x 835 mm
• Dimensions intérieures (H x L x P) : 139,4 x 134 x 61 cm
• Isolation : 7 cm
• Finition extérieure : Inox 304
• Finition intérieure : Inox 304
• Réfrigérant : R290 (GWP 3)
• Puissance électrique : 505 W
• Alimentation : 230 V (220-240 V indiqué)
• Poids : 198 kg
• Prise : Oui
• Température ambiante maximum : 43°C
• Sans CFC : mousse cyclopentane 70 mm sans CFC
• Équipement : 2 portes, 3 étagères réglables par porte, roulettes avant verrouillables

Dégivrage - fonctionnement exact

• Dégivrage automatique uniquement pour dégivrer le condenseur et les tuyaux le raccordant.
• Dégivrage consistant en une minuterie automatisée qui garantit que le compresseur s’arrête pendant 25 minutes, toutes les 6 heures, soit 4 fois par jour.
• Dégivrage manuel sur les parties internes à effectuer régulièrement, notamment dans les zones chaudes et en cas d’ouverture fréquente des portes.

FAQ

Cette armoire est-elle compatible GN 1/1 ?

Oui. Chaque jeu de glissières peut accueillir 2 bacs GN 1/1.

Peut-on stocker des bacs GN 2/1 ?

Oui, l’armoire est conçue GN 2/1 et peut contenir jusqu’à 20 bacs GN 2/1 de 100 mm de profondeur (selon l’organisation interne).

Quelle température peut-elle maintenir ?

La plage annoncée est -2°C à +5°C.

Est-ce du froid ventilé ?

Oui. Le froid ventilé (ventilation canalisée) assure un refroidissement efficace sur tout le volume et un retour rapide à température.

Est-elle adaptée à une cuisine chaude ?

Oui, l’utilisation est annoncée jusqu’à 43°C en température ambiante (tropicalisée).

Le dégivrage est-il entièrement automatique ?

Non. L’arrêt compresseur par minuterie dégivre le condenseur et ses tuyaux, mais un dégivrage manuel interne doit être réalisé régulièrement, surtout en zones chaudes et en cas d’ouvertures fréquentes.

Les portes sont-elles sécurisées ?

Oui, les 2 portes sont verrouillables et à fermeture automatique.

Quel réfrigérant est utilisé ?

R290 avec un GWP 3 (donnée fournie).

Quel espace prévoir au-dessus ?

Prévoir impérativement 50 cm entre l’appareil et le plafond.