Armoire réfrigérée négative 600 L GN 2/1 classe énergétique B classe climatique 5 – L2G
L’armoire réfrigérée négative professionnelle L2G 600 litres est conçue pour la conservation des produits surgelés à une température comprise entre -22 °C et -18 °C. Elle constitue une solution adaptée aux cuisines professionnelles recherchant une armoire négative robuste, de grande capacité et conçue pour fonctionner dans des environnements exigeants.
Sa classe climatique 5 répond aux contraintes des cuisines professionnelles soumises à des températures ambiantes élevées, tandis que sa classe énergétique B et son isolation renforcée de 105 mm participent à la maîtrise des performances énergétiques de l’équipement.
Entièrement réalisée en inox à l’intérieur comme à l’extérieur, cette armoire bénéficie d’un refroidissement ventilé favorisant une répartition homogène du froid. La régulation de la température est assurée par un thermostat digital DIXELL et le dégivrage s’effectue par résistance.
Son aménagement intérieur au format GN 2/1 comprend 3 grilles et jusqu’à 15 positions de rangement grâce aux côtés et glissières emboutis. La porte pleine est équipée d’une serrure intégrée permettant de sécuriser les produits stockés.
Avantages professionnels
- Armoire négative professionnelle de 600 litres
- Température de conservation de -22 °C à -18 °C
- Format intérieur professionnel GN 2/1
- Classe énergétique B
- Classe climatique 5
- Refroidissement ventilé
- Construction entièrement en inox intérieur et extérieur
- Isolation renforcée de 105 mm
- Thermostat digital DIXELL
- Dégivrage par résistance
- Porte pleine avec serrure intégrée
- 3 grilles fournies
- Jusqu’à 15 positions de rangement
- Côtés et glissières emboutis
- Éclairage intérieur LED
- Gaz réfrigérant R290
- Organisation intérieure modulable
Caractéristiques du produit
- Type : Armoire réfrigérée négative professionnelle
- Capacité annoncée : 600 L
- Volume indiqué : 394 L
- Format intérieur : GN 2/1
- Plage de température : -22 °C à -18 °C
- Classe climatique : 5
- Classe énergétique : B
- Type de froid : ventilé
- Nombre de portes : 1
- Type de porte : pleine
- Serrure : oui, intégrée
- Matériau intérieur : inox
- Matériau extérieur : inox
- Isolation : 105 mm
- Régulation : thermostat digital DIXELL
- Type de dégivrage : par résistance
- Éclairage intérieur : LED
- Aménagement intérieur : côtés et glissières emboutis
- Nombre de positions de rangement : 15
- Nombre de grilles fournies : 3
- Format des grilles : GN 2/1
- Fluide réfrigérant : R290
- Quantité de fluide : 130 g
- Alimentation : 230 V monophasé
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 320 W
- Dimensions (L × P × H) : 740 × 875 × 2090 mm
- Poids net : 125 kg
Cette armoire réfrigérée négative est destinée aux restaurants, hôtels, brasseries, collectivités, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, cuisines centrales et établissements de restauration recherchant une solution professionnelle pour la conservation des produits surgelés. Son format GN 2/1, ses 15 positions de rangement, son froid ventilé et sa classe climatique 5 répondent particulièrement aux contraintes d’une utilisation quotidienne intensive.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Installer l’armoire sur un sol parfaitement plan, stable et suffisamment résistant.
- Prévoir une ventilation suffisante autour de l’équipement.
- Régler la température en fonction des produits surgelés conservés.
- Utiliser les différentes positions disponibles pour adapter l’espacement des grilles GN 2/1.
- Éviter de surcharger l’enceinte afin de préserver une bonne circulation du froid ventilé.
- Ne pas introduire de produits encore chauds dans l’armoire.
- Limiter la durée d’ouverture de la porte afin de réduire les remontées en température.
- Contrôler régulièrement la température affichée sur le thermostat digital DIXELL.
- Nettoyer régulièrement l’intérieur en inox et les grilles.
- Vérifier régulièrement l’état et la propreté du joint de porte.
- Maintenir propres les zones de ventilation.
- Débrancher l’appareil avant toute opération de nettoyage approfondi ou de maintenance.
FAQ
Cette armoire est-elle adaptée à la conservation des produits surgelés ?
Oui. Sa plage de fonctionnement comprise entre -22 °C et -18 °C est destinée à la conservation négative des produits surgelés dans un environnement professionnel.
Cette armoire peut-elle fonctionner dans une cuisine professionnelle chaude ?
Sa classe climatique 5 la destine aux environnements professionnels exigeants et constitue un avantage important pour une implantation en cuisine professionnelle.
Quel est l’intérêt du format GN 2/1 ?
Le format GN 2/1 facilite l’organisation du stockage dans les établissements utilisant déjà le standard gastronorme. Il permet également de conserver une cohérence entre les différents équipements de préparation, de stockage et de restauration.
Peut-on modifier la hauteur des grilles ?
Oui. L’intérieur propose jusqu’à 15 positions de rangement, ce qui permet d’adapter l’espacement des 3 grilles fournies aux dimensions des produits et contenants stockés.
Comment fonctionne le dégivrage de cette armoire négative ?
Le dégivrage est assuré par une résistance, un système particulièrement adapté à un équipement fonctionnant en température négative.
La porte peut-elle être verrouillée ?
Oui. La porte pleine dispose d’une serrure intégrée, pratique pour sécuriser les produits stockés ou contrôler leur accès.
L’armoire est-elle adaptée à un usage quotidien intensif ?
Sa construction entièrement en inox, son isolation de 105 mm, son froid ventilé et son aménagement intérieur professionnel en font une solution conçue pour répondre aux besoins réguliers des cuisines et établissements de restauration.
