Mini saucière 15 ml, (Ø)80 x (H)42 mm en cuivre
La mini saucière en cuivre Vogue est idéale pour préparer et servir de petites quantités de sauces, de beurre fondu ou de réductions. Sa conception multicouche assure une diffusion homogène de la chaleur tandis que son extérieur en cuivre apporte une présentation soignée.
Fiche technique
- Composition
- Cuivre
- Largeur (mm) ↔
- 80
- Profondeur (mm)
- 80
- Hauteur (mm) ↕
- 42
- Propriétés
- Avec poignée(s)
Description
Mini saucière en cuivre Vogue Ø 80 mm
Préparez et servez avec élégance de petites quantités de sauces, de beurre fondu ou de préparations individuelles grâce à la mini saucière en cuivre Vogue. Compacte et performante, elle est idéale pour les cuisines professionnelles, le dressage à l'assiette et le service en salle.
Sa conception multicouche associe un cœur en aluminium entre deux couches d'acier inoxydable afin d'assurer une diffusion rapide et homogène de la chaleur. Cette technologie limite les points chauds et garantit une cuisson maîtrisée des sauces et préparations délicates. Son extérieur en cuivre poli apporte une finition raffinée, tandis que son intérieur en inox brossé facilite l'entretien.
Avantages professionnels
- Construction multicouche avec cœur en aluminium pour une diffusion homogène de la chaleur.
- Extérieur en cuivre poli offrant une présentation élégante.
- Intérieur en acier inoxydable finition brossée.
- Format compact idéal pour les sauces, le beurre fondu et les petites préparations.
- Poignée rivetée limitant la montée en température.
- Compatible avec les feux gaz, électriques, vitrocéramiques et halogènes.
- Non compatible avec les plaques à induction.
- Lavage à la main recommandé pour préserver la finition en cuivre.
Caractéristiques du produit
- Marque : Vogue
- Capacité : 1,5 cl (15 ml)
- Dimensions (Ø × H) : 80 × 42 mm
- Dimensions de la cuve (L × P × H) : 80 × 80 × 40 mm
- Matériau : Cuivre avec cœur en aluminium et intérieur en acier inoxydable
- Finition extérieure : Cuivre poli
- Finition intérieure : Acier inoxydable brossé
- Compatibilité feux : Gaz, électrique, vitrocéramique et halogène
- Compatible induction : Non
- Compatible lave-vaisselle : Non
- Poids : 173 g
Cette mini saucière est destinée aux restaurants gastronomiques, hôtels, traiteurs, bistrots et professionnels de la restauration recherchant un ustensile compact, performant et élégant pour la préparation et le service de sauces, réductions et accompagnements individuels.
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