Plat en fonte ovale (L)240 x (P)140 mm
GG133
Le plat en fonte ovale Olympia 240 x 140 mm permet de cuire, maintenir au chaud et servir les aliments avec élégance. Compatible gaz et induction, il offre une excellente rétention de la chaleur et une grande durabilité pour un usage professionnel.
Fiche technique
- Composition
- fonte
- Largeur (mm) ↔
- 240
- Profondeur (mm)
- 140
- Poids (Kg)
- 1
- Propriétés
- Avec poignée(s)
Description
Plat en fonte ovale Olympia 240 x 140 mm
Apportez une présentation authentique à vos plats avec le plat en fonte ovale Olympia 240 x 140 mm. Conçu pour cuire, maintenir au chaud et servir les aliments dans un seul récipient, il permet de conserver efficacement la chaleur jusqu'à la dégustation. Sa fabrication en fonte garantit une excellente rétention thermique, idéale pour les steaks, grillades, volailles, légumes ou plats grésillants. Doté d'une poignée amovible, il offre une manipulation plus sûre lors du service et peut être utilisé sur les plaques à gaz comme à induction. Pour protéger vos tables, il est compatible avec un socle en bois (vendu séparément).
Remarque : afin d'éviter l'apparition de rouille, un culottage est indispensable avant la première utilisation. Huilez entièrement le plat puis placez-le au four pendant 1 heure à 200 °C.
Avantages professionnels
- Excellente conservation de la chaleur pour maintenir les aliments chauds plus longtemps.
- Permet de cuire et de servir les aliments dans le même plat.
- Présentation authentique et élégante des plats grésillants.
- Poignée amovible pour une manipulation sécurisée.
- Fonte robuste conçue pour un usage intensif.
- Compatible avec les plaques à gaz et à induction.
- Compatible avec un socle en bois pour protéger les surfaces de table.
- Surface naturellement antiadhésive après un culottage approprié.
Caractéristiques du produit
- Marque : Olympia
- Type : Plat ovale en fonte
- Dimensions (L × P) : 240 × 140 mm
- Matériau : Fonte
- Poids : 1 kg
- Compatible gaz : Oui
- Compatible induction : Oui
- Compatible avec un socle en bois : Oui
- Poignée amovible : Oui
- Culottage avant première utilisation : Oui
- Compatible lave-vaisselle : Non
Ce plat en fonte est destiné aux restaurants, brasseries, steakhouses, hôtels, bistrots, traiteurs et autres professionnels de la restauration recherchant un plat de cuisson et de présentation robuste, capable de conserver efficacement la chaleur tout en offrant une présentation soignée à table.
Accessoires :
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