Assiettes plates

Les matériaux des assiettes plates professionnelles

Le choix du matériau de vos assiettes plates est déterminant pour leur durabilité, leur esthétique et leur praticité. Découvrez les options proposées par Equipement-Direct :

• Porcelaine : Reconnue pour sa blancheur et sa finesse, la porcelaine est idéale pour les établissements recherchant élégance et robustesse. Résistante aux chocs mécaniques et thermiques, elle conserve les aliments au chaud et s'intègre parfaitement dans une décoration soignée. La porcelaine vitrifiée offre une solidité renforcée grâce à une cuisson supplémentaire.

• Grès : Avec son aspect brut et authentique, le grès apporte une touche rustique à vos tables. Ce matériau est particulièrement résistant aux chocs et aux rayures, bien qu’un peu plus lourd, ce qui peut influencer le service.

• Faïence : Si elle est plus poreuse et fragile que la porcelaine, la faïence conserve un charme unique. Elle résiste bien à l’humidité, mais nécessite une attention particulière pour éviter l'absorption des résidus alimentaires en cas d’ébréchures.

• Verre : Facile à entretenir, recyclable et économique, le verre est parfait pour un usage intensif. Il convient à la fois pour les tables modernes et les buffets.

• Mélamine : Légère et résistante, la mélamine est idéale pour les buffets, les terrasses ou les services traiteurs. Sa facilité d'entretien et sa durabilité en font un excellent choix pour les environnements exigeants.

• Ardoise : Tendance et élégante, l’ardoise est parfaite pour les restaurants haut de gamme. Naturelle et moderne, elle s’utilise aussi bien pour la présentation que pour le service.

Critères à considérer pour l’achat d’assiettes plates professionnelles

Lorsque vous sélectionnez vos assiettes plates, plusieurs éléments doivent être pris en compte :

1. Forme : Optez pour des modèles ronds, rectangulaires, ovales, carrés ou triangulaires, selon le style recherché.

2. Matériau : Associez différents matériaux, comme la porcelaine et le grès, pour créer une table originale et harmonieuse.

3. Taille : Adaptez les dimensions des assiettes à vos plats. Associez-les avec d’autres types d’assiettes, comme les creuses ou les assiettes à pain.

4. Poids : Pour un service intensif, préférez des matériaux légers comme la mélamine ou le verre.

5. Praticité : Assurez-vous que les assiettes sont compatibles avec le lave-vaisselle ou le four pour un usage quotidien simplifié.

6. Esthétique : Choisissez des modèles qui s’intègrent parfaitement à la décoration de votre restaurant tout en restant en accord avec les tendances actuelles.

Complétez votre collection d’assiettes plates

En plus des assiettes plates, Equipement-Direct propose une sélection complète pour répondre à tous vos besoins en arts de la table :

• Assiettes à pizza : Idéales pour servir une pizza entière, elles mesurent généralement 33 cm de diamètre.

• Assiettes à dessert : D’un diamètre d’environ 21 cm, elles conviennent également pour les entrées.

• Assiettes à pain : Les plus petites assiettes (souvent utilisées pour le fromage), placées à gauche au-dessus des fourchettes.

• Assiettes à pâtes : De forme creuse et mesurant 26 cm, elles sont parfaites pour le risotto, les pâtes ou d'autres plats en sauce.

• Assiettes de présentation : Grandes et élégantes, elles subliment vos dressages tout en ajoutant une touche de sophistication à vos tables.

Pourquoi choisir Equipement-Direct ?

Chez Equipement-Direct, nous mettons à votre disposition une vaste gamme d’assiettes plates de qualité professionnelle, sélectionnées parmi les meilleures marques. Nos produits allient robustesse, esthétique et excellent rapport qualité-prix. Besoin d’aide pour choisir vos assiettes ou d’un devis personnalisé ? Contactez notre équipe d’experts, qui saura vous guider dans vos achats. Profitez également de la livraison rapide pour équiper votre restaurant sans attendre.