Pétrin électrique PRO 41 Litres, 36 kg de pâte, tête relevable, 1800 W, 400 V - TRI
Le pétrin professionnel Bartscher Pro 36/41 ARSK dispose d'une cuve amovible de 41 litres et peut pétrir jusqu'à 36 kg de pâte. Doté de deux vitesses, d'une tête pivotante et d'un crochet en inox, il est idéal pour les boulangeries, pizzerias et laboratoires de production.
Fiche technique
- Energie
- Electrique
- Alimentation
- Électrique 400V 3N / Triphasé
- Puissance (Watts)
- 1800
- Composition
-
Acier
Acier inoxydable - Largeur (mm) ↔
- 480
- Profondeur (mm)
- 745
- Hauteur (mm) ↕
- 765
- Poids (Kg)
- 119
- Capacité (L)
- 41
- Propriétés
-
Avec poignée(s)
À poser
Description
Pétrin professionnel 41 L 36 kg de pâte Pro 36/41 ARSK Bartscher
Le pétrin professionnel Pro 36/41 ARSK Bartscher est conçu pour le pétrissage intensif des pâtes fermes telles que les pâtes à pizza, à pain ou autres préparations de boulangerie. Équipé d'une cuve amovible en acier inoxydable CNS 18/10 de 41 litres, il permet de travailler jusqu'à 36 kg de pâte par cycle, répondant ainsi aux besoins des professionnels ayant une production importante.
Sa tête pivotante facilite le retrait de la pâte et simplifie le nettoyage après utilisation. Grâce à ses deux vitesses de pétrissage, son crochet en acier inoxydable et son système de reconnaissance de cuve par capteur, il offre des performances élevées, une grande facilité d'utilisation et une sécurité optimale pour un usage quotidien.
Avantages professionnels
- Cuve amovible de 41 litres en acier inoxydable CNS 18/10.
- Capacité de pétrissage jusqu'à 36 kg de pâte.
- Idéal pour les pâtes fermes comme les pâtes à pizza et à pain.
- Deux vitesses de pétrissage pour s'adapter aux différentes préparations.
- Tête pivotante facilitant l'extraction de la pâte et le nettoyage.
- Crochet pétrisseur en acier inoxydable CNS 18/10.
- Reconnaissance de cuve par capteur pour une utilisation sécurisée.
- Interrupteur de sécurité intégré.
- Construction robuste adaptée à un usage intensif.
- Alimentation triphasée 400 V.
Caractéristiques du produit
- Type : pétrin professionnel à spirale
- Série : Pro
- Modèle : 36/41 ARSK
- Capacité de la cuve : 41 litres
- Quantité maximale de pâte : 36 kg
- Type de pâte : pâtes fermes (pizza, pain, etc.)
- Matériau de la cuve : acier inoxydable CNS 18/10
- Matériau du crochet pétrisseur : acier inoxydable CNS 18/10
- Cuve amovible : oui
- Tête pivotante : oui
- Réglage de la vitesse : 2 niveaux
- Affichage numérique : non
- Minuterie : non
- Interrupteur marche/arrêt : oui
- Interrupteur de sécurité : oui
- Protection moteur : non
- Reconnaissance de cuve par capteur : oui
- Matériau du châssis : acier revêtu
- Couleur : blanc
- Puissance : 1,8 kW
- Alimentation : 400 V – 50 Hz
- Raccordement : 3 NAC
- Dimensions : 480 × 745 × 765 mm
- Poids : 119 kg
Ce pétrin est destiné aux boulangeries, pizzerias, pâtisseries, laboratoires de production, traiteurs et établissements CHR recherchant un équipement puissant pour le pétrissage de grandes quantités de pâtes fermes, avec un haut niveau de performance, de sécurité et de facilité d'entretien.
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