Le rouleau à pointiller Schneider est conçu pour perforer régulièrement les pâtes afin d’éviter les gonflements indésirables lors de la cuisson. Grâce à sa structure en polyoxyméthylène (POM), un matériau à la fois robuste, hygiénique et durable, il garantit une utilisation intensive sans déformation.
Cet outil est indispensable pour les pâtissiers, boulangers et professionnels de la restauration qui souhaitent obtenir des pâtes parfaitement régulières : tartes, fonds de pâte, pizzas, feuilletages ou pains spéciaux.
Sa poignée plastique renforcée offre une prise en main confortable, même lors d’une utilisation prolongée.
Le rouleau est entièrement lavable au lave-vaisselle, ce qui facilite l’entretien et assure une hygiène irréprochable.
Caractéristiques
- Matériau : Polyoxyméthylène (POM)
- Rouleau à pointiller 120 mm
- Poignée renforcée
- Résistant, durable et hygiénique
- Lavable au lave-vaisselle
Avantages
- Empêche la formation de poches d’air dans les pâtes
- Matériau très robuste et durable
- Nettoyage simple et hygiénique
- Convient à un usage professionnel intensif
- Poignée ergonomique
Ne permet pas de découpe, uniquement du pointillage
Spécifications techniques
- Marque : Schneider
- Dimensions : L120 mm (rouleau) – H65 mm
- Matériau : Polyoxyméthylène
- Référence fournisseur : 200002
- Poids : 130 g
- Lavable au lave-vaisselle
Un outil simple, efficace et indispensable pour toutes les préparations nécessitant un pointillage régulier. Adoptez le rouleau Schneider pour gagner en précision, rapidité et homogénéité.
FAQ
À quoi sert un rouleau à pointiller ?
Il sert à perforer légèrement les pâtes pour éviter qu’elles ne gonflent ou ne se déforment à la cuisson.
Quels types de pâtes peut-on pointiller ?
Feuilletage, pâte brisée, pâte sablée, pâte à pizza, pâte à pain, fonds de tartes, etc.
Le rouleau est-il compatible lave-vaisselle ?
Oui, il est entièrement lavable au lave-vaisselle.
Peut-on l’utiliser en production intensive ?
Oui, le polyoxyméthylène est un matériau très résistant adapté à une utilisation professionnelle.
Convient-il pour des pâtes très froides ?
Oui, le POM reste rigide et performant même à basse température.
