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Turbines à glace & sorbetières professionnelles - Pasteurisateur turbine 35 Litres / heure multifonctions, condenseur à eau, ...
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Pasteurisateur turbine 35 Litres / heure multifonctions, condenseur à eau, TOUCH SCREEN, 5000 W, 400 V - TRI

PCT/10-35WT
En stock

Pasteurisateur turbine 35 Litres / heure multifonctions, condenseur à eau, TOUCH SCREEN, 5000 W, 400 V - TRI, prévu pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix.

Condenseur à eau. Temps et températures réglables. Cycle manuel ou totalement automatique.

Mix par cycle: 3/6 litres. Durée du cycle: 8/40 min. Production horaire : 10/35 litres.

24 104,00 € HT
30 130,00 € HT
(28 924,80 € TTC)
Livrée sous 1 à 3 semaines, Nous contacter pour connaître la disponibilité

Fiche technique

Energie
Electrique
Alimentation
Électrique 400V 3N / Triphasé
Puissance (Watts)
5000
Carrosserie
Acier inoxydable
Composition
Acier inoxydable
Largeur (mm) ↔
490
Profondeur (mm)
600
Hauteur (mm) ↕
1100
Poids (Kg)
195
Propriétés
Sur roulettes

Description

Dimensions : (L)490 x (P)600 x (H)1100 mm

Alimentation : 400 V - TRI

Puissance : 5000 W

Poids : 195 Kg

Condenseur à eau.

Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles pré-installés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes.

La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.

Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange.

Dispositif de distribution exclusif.

Auto diagnostic système.

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