La poêle induction en acier inoxydable 280 mm est conçue pour offrir performance, durabilité et polyvalence en cuisine professionnelle. Fabriquée en inox 18/10, elle résiste parfaitement à un usage intensif tout en assurant une excellente diffusion de la chaleur grâce à sa base en aluminium de 6 mm. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, elle s’adapte facilement à tous les environnements culinaires, qu’il s’agisse d’un restaurant, d’une cuisine de démonstration ou d’un événement.
Ses bords arrondis et son fond plat permettent d’obtenir rapidement des cuissons dorées, saisies ou caramélisées avec une grande précision. La poignée creuse soudée reste froide plus longtemps pour une manipulation sécurisée. Pratique, son trou de suspension facilite le rangement. Lavable au lave-vaisselle, elle simplifie l’entretien quotidien.
Avantages professionnels
- Construction en inox 18/10 robuste et durable
- Base aluminium 6 mm pour une chaleur homogène
- Compatible induction et toutes sources de chaleur
- Poignée stay-cool sécurisée avec trou de suspension
- Rebord verseur pour un service propre et maîtrisé
- Entretien facile, compatible lave-vaisselle
Caractéristiques du produit
- Diamètre : 280 mm
- Capacité : 3 L
- Dimensions : 56(H) x 280(Ø) mm
- Matériau : inox 18/10
- Base : aluminium 6 mm
- Poids : 1,68 kg
- Poignée soudée froide
- Compatible induction et toutes plaques
- Lavable au lave-vaisselle et lave-ustensiles
Cette poêle convient aux restaurants, hôtels, traiteurs, cuisines professionnelles et démonstrations culinaires recherchant une poêle polyvalente, robuste et parfaitement compatible avec tous les systèmes de cuisson.
