Matrice pâtes Bigoli 8000 Bartscher - Ø 3 mm
Cette matrice pâtes Bigoli 8000 Bartscher est conçue pour la production de bigoli maison avec la machine à pâtes 8000. Elle permet aux restaurants, traiteurs, hôtels, cuisines professionnelles et laboratoires alimentaires de réaliser des pâtes fraîches de qualité, avec une forme adaptée aux spécialités italiennes.
Fabriquée en bronze, cette matrice professionnelle offre une conception robuste et adaptée à une utilisation régulière en environnement CHR. Elle permet de produire des bigoli de Ø 3 mm, un format apprécié pour des pâtes fraîches plus épaisses que les spaghettis classiques.
Compacte et simple à manipuler, cette matrice s’installe sur la machine à pâtes 8000 afin de former des bigoli maison de manière régulière. Elle constitue un accessoire pratique pour diversifier la production de pâtes fraîches et proposer des préparations artisanales directement sur place.
Grâce à ses dimensions réduites et son poids de 0,3 kg, cette matrice est facile à installer, à manipuler et à ranger après utilisation. Elle répond aux besoins des professionnels souhaitant compléter leur machine à pâtes avec un accessoire fiable et adapté à la production quotidienne.
Avantages professionnels
- Matrice adaptée à la machine à pâtes 8000.
- Permet la production de bigoli maison.
- Taille de pâte Ø 3 mm pour des pâtes régulières et épaisses.
- Fabrication en bronze pour une utilisation professionnelle.
- Idéale pour la production de pâtes fraîches artisanales.
- Accessoire compact et facile à manipuler.
- Installation simple sur la machine compatible.
- Convient aux restaurants italiens, traiteurs et cuisines professionnelles.
- Permet de diversifier l’offre de pâtes fraîches.
- Format pratique à ranger après utilisation.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : matrice à pâtes professionnelle
- Marque : Bartscher
- Modèle : Bigoli 8000
- Compatibilité : machine à pâtes 8000
- Type de pâte : bigoli
- Taille de pâte : Ø 3 mm
- Matériau : bronze
- Dimensions : L 63 x P 63 x H 13 mm
- Poids : 0,3 kg
- Conditionnement : à l’unité
Cette matrice à pâtes s’adresse aux restaurants italiens, hôtels, traiteurs, laboratoires alimentaires, cuisines professionnelles et établissements CHR utilisant une machine à pâtes 8000. Elle convient aux professionnels souhaitant produire des bigoli frais maison avec un accessoire fiable, compact et adapté à une utilisation régulière.
