Matrice pâtes Sfoglia 8000 Bartscher - 155 mm
Cette matrice pâtes Sfoglia 8000 Bartscher est conçue pour la production de sfoglia maison avec la machine à pâtes 8000. Elle permet aux restaurants, traiteurs, hôtels, cuisines professionnelles et laboratoires alimentaires de réaliser des feuilles de pâte fraîches de 155 mm, adaptées à la préparation de recettes maison et de spécialités italiennes.
Fabriquée en bronze, cette matrice professionnelle offre une conception robuste et adaptée à une utilisation régulière en environnement CHR. Elle permet de former une pâte large et régulière, idéale pour les professionnels souhaitant produire leurs propres préparations à base de pâtes fraîches.
Compacte et simple à manipuler, cette matrice s’installe sur la machine à pâtes 8000 afin de produire de la sfoglia maison d’excellente qualité. Elle constitue un accessoire indispensable pour diversifier la production et proposer des pâtes fraîches préparées directement sur place.
Avec ses dimensions de L 63 x P 63 x H 40 mm et son poids de 0,51 kg, cette matrice reste facile à installer, à manipuler et à ranger après utilisation. Elle convient parfaitement aux établissements recherchant un accessoire fiable pour compléter leur machine à pâtes professionnelle.
Avantages professionnels
- Matrice adaptée à la machine à pâtes 8000.
- Permet la production de sfoglia maison.
- Taille de pâte de 155 mm pour des feuilles de pâte larges et régulières.
- Fabrication en bronze pour une utilisation professionnelle.
- Idéale pour la préparation de pâtes fraîches artisanales.
- Accessoire compact et facile à manipuler.
- Installation simple sur la machine compatible.
- Convient aux restaurants italiens, traiteurs et cuisines professionnelles.
- Permet de diversifier l’offre de pâtes fraîches.
- Format pratique à ranger après utilisation.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : matrice à pâtes professionnelle
- Marque : Bartscher
- Modèle : Sfoglia 8000
- Compatibilité : machine à pâtes 8000
- Type de pâte : sfoglia
- Taille de pâte : 155 mm
- Matériau : bronze
- Dimensions : L 63 x P 63 x H 40 mm
- Poids : 0,51 kg
- Conditionnement : à l’unité
Cette matrice à pâtes s’adresse aux restaurants italiens, hôtels, traiteurs, laboratoires alimentaires, cuisines professionnelles et établissements CHR utilisant une machine à pâtes 8000. Elle convient aux professionnels souhaitant produire des feuilles de pâte fraîches maison avec un accessoire fiable et adapté à un usage régulier.
