Poêle en fonte 255 mm, surface lisse pour une cuisson uniforme et professionnelle. Compatible induction, ultra-robuste et durable. Devient antiadhésive après culottage. Poignée avec trou de suspension pour un rangement pratique. Idéale pour frire, saisir et dorer en cuisine pro.
Poêle en fonte 255 mm – Surface lisse et cuisson uniforme
La poêle en fonte 255 mm est idéale pour frire, saisir ou dorer avec une précision professionnelle. Sa surface lisse garantit une excellente rétention et une diffusion uniforme de la chaleur, assurant une finition régulière et attrayante de vos préparations. Conçue pour durer, sa fonte épaisse résiste parfaitement à un usage intensif et s’adapte à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Une fois culottée, elle devient naturellement antiadhésive et facile à entretenir. Sa poignée robuste avec trou de suspension facilite le rangement dans les cuisines professionnelles.
Avantages professionnels
Surface lisse pour une cuisson homogène et une finition parfaite
Fonte extrêmement robuste pour un usage intensif
Compatible toutes sources de chaleur, dont induction
Poignée solide avec trou de suspension intégré
Antiadhésive après culottage pour une utilisation optimale
Caractéristiques du produit
Diamètre : 255 mm
Capacité : 1,67 L
Matériau : fonte
Poids : 1,84 kg
Lavage à la main uniquement
Surface antiadhésive après culottage
Compatible induction et toutes plaques de cuisson
Cette poêle est destinée aux restaurants, hôtels, bistrots, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant un ustensile polyvalent, durable et performant pour des cuissons régulières et maîtrisées.
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