Poissonnière inox 50 cm
La poissonnière inox 50 cm est l’ustensile idéal pour cuire parfaitement tous types de poissons, y compris les plus délicats. Grâce à sa longueur généreuse, elle accueille facilement saumons, brochets, truites et autres pièces entières. Conçue en acier inoxydable, elle assure une diffusion uniforme de la chaleur pour une cuisson au court-bouillon ou à la vapeur sans altérer la texture ni la saveur du poisson.
Elle est fournie avec un couvercle et une grille d’égouttage permettant de manipuler le poisson en toute sécurité, de le retirer facilement après cuisson et de préserver son intégrité. Robuste, durable et adaptée à une utilisation professionnelle, cette poissonnière garantit des résultats précis et réguliers en cuisine.
Avantages professionnels
- Idéale pour cuire des poissons entiers, même fragiles.
- Grille d’égouttage pour manipulation facile et cuisson maîtrisée.
- Acier inoxydable robuste assurant longue durée de vie.
- Cuisson homogène au court-bouillon ou à la vapeur.
- Format 50 cm adapté aux grandes pièces.
Caractéristiques du produit
- Dimensions : 100(H) x 500(L) x 155(P) mm.
- Matériau : acier inoxydable.
- Poids : 1,83 kg.
- Fournie avec grille d’égouttage.
Parfaite pour restaurants gastronomiques, brasseries, hôtels et traiteurs recherchant une cuisson précise, homogène et respectueuse de la texture du poisson.
