Poêle Mineral B 240 mm en fer, chauffe rapide et homogène, poignée rivetée et revêtement cire d’abeille. Culottage indispensable pour une antiadhérence naturelle durable. Compatible induction et idéale pour saisir et dorer en cuisine pro.
La poêle induction en acier Mineral B 240 mm offre des performances professionnelles grâce à sa capacité à absorber et répartir uniformément la chaleur. Conçue en fer extra-fort, elle garantit une durabilité exceptionnelle et permet de saisir, dorer ou cuire parfaitement tous types d’ingrédients. Son revêtement en cire d’abeille biologique protège la surface contre l’oxydation et facilite le culottage, indispensable pour développer une antiadhérence naturelle qui s’améliore au fil des utilisations. Sa poignée en fer rivetée assure une prise en main solide et sécurisée. Compatible avec toutes les sources de chaleur, dont l’induction, elle est un outil incontournable pour les cuisines exigeantes.
Avantages professionnels
Chauffe rapide et diffusion homogène pour une cuisson précise.
Fer extra-fort pour une résistance commerciale longue durée.
Revêtement en cire d’abeille pour protection et antiadhérence renforcée.
Culeottage améliorant la performance : plus la poêle est utilisée, moins elle attache.
Surface en fer bleutée pour des propriétés antiadhésives naturelles.
Poignée en fer rivetée robuste pour un maniement sûr.
Compatible toutes surfaces de cuisson dont induction.
Épaisseur de 2 mm adaptée aux sources de chaleur modérées.
Caractéristiques du produit
Diamètre : 240 mm
Capacité : 1,05 L
Dimensions : 45(H) x 240(Ø) mm
Matériau : Fer
Poids : 1,5 kg
Épaisseur : 2 mm
Revêtement : Cire d’abeille biologique
Compatibilité chaleur : Tous feux dont induction
Entretien : Lavage à la main uniquement
Parfaite pour les restaurants, chefs, traiteurs, cuisines gastronomiques et tous les professionnels recherchant une poêle en fer robuste, performante, durable et polyvalente.
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