Réf: GT107
Chinois 200 mm en inox avec maille fine 26 microns pour filtrations précises. Robuste, conique, facile à nettoyer et doté d’un crochet de suspension. Idéal pour sauces, crèmes et purées en cuisine pro.
Le chinois 200 mm permet de filtrer sauces, soupes, crèmes et purées pour obtenir une texture parfaitement lisse et homogène. Grâce à sa maille fine de haute qualité, il élimine facilement les grumeaux et impuretés pour un résultat professionnel. Conçu en acier inoxydable robuste, il résiste aux utilisations intensives du quotidien en cuisine. Sa forme conique assure un écoulement optimal des préparations, tandis que sa poignée solide et son crochet de suspension facilitent la manipulation, le positionnement sur les casseroles et le rangement.
Adapté aux restaurants, hôtels, traiteurs, laboratoires culinaires et toutes cuisines professionnelles exigeant une filtration fine et régulière.
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Réf: GT107
Réf: DM597
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