Grill de contact double électrique Lincat Lynx 400 LPG2 à plaques rainurées
Le grill de contact double Lincat Lynx 400 LPG2 est conçu pour les professionnels de la restauration ayant besoin d'une capacité de production élevée. Équipé de deux têtes de cuisson indépendantes avec plaques supérieure et inférieure rainurées, il permet de cuire rapidement hamburgers, steaks, paninis et sandwichs tout en leur apportant un marquage grillé professionnel.
Les plaques en fonte émaillée offrent une excellente rétention de la chaleur et assurent une cuisson homogène des deux faces sans qu'il soit nécessaire de retourner les aliments. Chaque tête dispose de son propre thermostat, permettant d'utiliser une seule zone pendant les périodes creuses afin de réduire la consommation d'énergie. Compact et robuste, ce grill de fabrication britannique est parfaitement adapté à un usage intensif.
Avantages professionnels
- Deux zones de cuisson totalement indépendantes.
- Plaques supérieure et inférieure rainurées.
- Marquage grillé professionnel sur les aliments.
- Cuisson simultanée des deux faces sans retourner les aliments.
- Possibilité d'utiliser une seule tête pour réduire la consommation électrique.
- Thermostats indépendants pour un réglage précis de chaque zone.
- Plaques en fonte émaillée offrant une excellente rétention de la chaleur.
- Temps de chauffe rapide.
- Mécanisme d'ouverture équilibré avec position de maintien ouverte.
- Construction robuste en acier inoxydable.
- Bac de récupération facilitant le nettoyage.
- Appareil prêt à brancher.
Caractéristiques du produit
- Marque : Lincat
- Gamme : Lynx 400
- Modèle : LPG2
- Type : Grill de contact double électrique
- Configuration des plaques : Supérieure et inférieure rainurées
- Nombre de zones de cuisson : 2
- Matériau : Acier inoxydable
- Matériau des plaques : Fonte émaillée
- Surface de cuisson : 255 × 265 mm par plaque
- Dimensions (L × P × H) : 623 × 400 × 182 mm
- Alimentation : 230 V
- Puissance totale : 4,5 kW (2 × 2,25 kW)
- Puissance par plaque supérieure : 1 kW
- Puissance par plaque inférieure : 1,25 kW
- Temps de chauffe : Rapide
- Thermostats indépendants
- Rendement : Jusqu'à 184 hamburgers surgelés de 115 g par heure
- Rendement : Jusqu'à 72 steaks moyens de 225 g par heure
- Rendement : Jusqu'à 48 paninis de 250 mm par heure
- Poids : 42,5 kg
- Prise électrique : Oui
- Installation : Prêt à brancher
Ce grill de contact est destiné aux restaurants, snacks, sandwicheries, food trucks, hôtels, cafés et établissements de restauration rapide recherchant un appareil puissant offrant une grande capacité de cuisson et une excellente régularité des résultats.
FAQ
Les deux zones de cuisson sont-elles indépendantes ?
Oui. Chaque tête de cuisson dispose de son propre thermostat et peut être utilisée séparément afin d'adapter la capacité de production et de limiter la consommation électrique pendant les périodes creuses.
Les plaques sont-elles rainurées ?
Oui. Les plaques supérieure et inférieure de chaque tête sont rainurées afin d'obtenir un marquage grillé professionnel sur les aliments.
Les plaques sont-elles en fonte ?
Oui. Elles sont fabriquées en fonte émaillée, offrant une excellente rétention de la chaleur, une cuisson homogène et un entretien facilité.
Quelle est la puissance du grill ?
La puissance totale est de 4,5 kW, répartie sur deux têtes de cuisson de 2,25 kW chacune.
Quelle est la surface de cuisson ?
Chaque tête dispose d'une surface de cuisson de 255 × 265 mm.
Le grill est-il adapté aux produits surgelés ?
Oui. Les plaques en fonte émaillée conservent efficacement la chaleur et permettent d'enchaîner les cuissons de produits surgelés avec une récupération rapide de la température.
Quel est le rendement de l'appareil ?
Le grill peut cuire jusqu'à 184 hamburgers surgelés de 115 g, 72 steaks moyens de 225 g ou 48 paninis de 250 mm par heure, selon les données du constructeur.
Le nettoyage est-il facile ?
Oui. Les plaques en fonte émaillée sont faciles à nettoyer et l'appareil est conçu pour un entretien quotidien rapide.
Le grill nécessite-t-il une installation spécifique ?
Non. Il est livré prêt à brancher sur une alimentation 230 V et ne nécessite aucune installation particulière.
Ce grill est-il adapté à une utilisation intensive ?
Oui. Ses deux têtes de cuisson indépendantes, sa construction robuste et son excellent rendement le rendent parfaitement adapté aux cuisines professionnelles à fort débit.
