Entretoise Gastronorme inox Vogue 318 mm
Optimisez l’organisation de vos bacs Gastronorme avec cette entretoise Vogue en acier inoxydable de 318 mm. Elle permet de subdiviser un emplacement GN afin de créer différentes configurations de bacs et d’adapter rapidement l’espace disponible aux besoins de préparation, de stockage ou de présentation.
Particulièrement pratique sur les buffets, saladettes et équipements Gastronorme compatibles, cette barre de séparation permet par exemple d’organiser plusieurs petits contenants pour les sauces, garnitures, condiments ou accompagnements au sein d’un même espace.
Fabriquée en acier inoxydable 18/10, elle offre une bonne résistance aux contraintes d’une utilisation professionnelle régulière tout en s’intégrant naturellement avec les bacs et équipements GN en inox.
Avantages professionnels
- Permet de subdiviser un emplacement Gastronorme.
- Facilite l’installation de plusieurs bacs de dimensions différentes.
- Permet de créer différentes configurations selon les besoins du service.
- Optimise l’espace disponible dans les équipements GN.
- Idéale pour organiser sauces, garnitures, condiments et accompagnements.
- Installation et retrait rapides pour modifier facilement l’agencement.
- Acier inoxydable 18/10 robuste et durable.
- Finition adaptée aux équipements et bacs Gastronorme en inox.
- Entretien simple pour une utilisation quotidienne.
Caractéristiques du produit
- Marque : Vogue
- Type : entretoise / barre de séparation Gastronorme
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Longueur : 318 mm
- Largeur : 25 mm
- Format de l’entretoise : GN 1/2
- Adaptée aux configurations GN : 1/1, 2/4 et 1/2
- Fonction : subdivision d’un emplacement Gastronorme pour accueillir différentes combinaisons de bacs GN
- Poids : 130 g
Cette entretoise Gastronorme Vogue est destinée aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, selfs, buffets et cuisines professionnelles utilisant des équipements GN modulables. Elle permet d’adapter rapidement l’organisation des bacs aux différentes préparations proposées pendant le service.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Vérifier les dimensions et les points d’appui de l’équipement GN avant installation.
- Positionner l’entretoise correctement avant d’installer les bacs.
- Vérifier la stabilité de l’ensemble avant le remplissage des contenants.
- Adapter le nombre et le positionnement des entretoises à la configuration souhaitée.
- Nettoyer régulièrement afin d’éliminer les résidus alimentaires.
- Utiliser des produits adaptés à l’acier inoxydable.
- Sécher soigneusement après nettoyage.
FAQ
À quoi sert cette entretoise de 318 mm ?
Elle sert à diviser un emplacement Gastronorme afin de pouvoir y organiser plusieurs bacs de dimensions différentes plutôt qu’un seul grand bac.
Peut-on modifier régulièrement la disposition des bacs ?
Oui. L’intérêt de l’entretoise est justement de permettre une organisation modulable selon les préparations et les besoins du service.
Est-elle particulièrement utile pour les buffets et saladettes ?
Oui. Elle permet notamment d’organiser plusieurs bacs contenant sauces, ingrédients, garnitures ou accompagnements dans un espace Gastronorme compatible.
La mention GN 1/2 signifie-t-elle qu'elle accepte uniquement des bacs GN 1/2 ?
Non. GN 1/2 correspond ici au format de l’entretoise et non à une limitation à un seul format de bac. Elle sert à créer différentes combinaisons de bacs dans un équipement Gastronorme compatible.
