Couvercle inox 240 mm robuste, idéal pour optimiser la cuisson et préserver l’humidité des aliments. Conception encastrée anti-éclaboussures, compatible four et lave-vaisselle, parfait pour un usage professionnel intensif.
Couvercle en acier inoxydable 240 mm – Rétention de chaleur optimisée
Le couvercle en acier inoxydable 240 mm est un accessoire indispensable pour améliorer l’efficacité de cuisson et réduire la consommation d’énergie en cuisine professionnelle. En conservant davantage de chaleur dans la casserole, il diminue le temps nécessaire pour atteindre et maintenir les températures de cuisson. Il empêche également le dessèchement des aliments, idéal pour les sauces, mijotés ou préparations longue cuisson. Sa conception encastrée limite les éclaboussures, permettant de garder un environnement de travail propre. Fabriqué en inox robuste, il résiste à un usage intensif, passe au lave-vaisselle et est compatible avec le four.
Avantages professionnels
Améliore l’efficacité énergétique en réduisant les temps de cuisson
Préserve l’humidité des préparations et évite le dessèchement
Conception encastrée pour une meilleure rétention de chaleur
Poignée intégrée facilitant la manipulation
Lavable au lave-vaisselle
Compatible four
Ce couvercle est destiné aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant un accessoire durable, hygiénique et performant pour leurs casseroles.
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