Le couperet Vogue de 23 cm en inox offre puissance et précision pour découper les viandes épaisses. Durable et ergonomique, il assure un tranchant optimal et une utilisation sécurisée.
Découpez vos viandes épaisses avec puissance et précision grâce au couperet professionnel Vogue. Sa lame robuste de 23 cm en acier inoxydable garantit une coupe nette et efficace, même sur les morceaux les plus durs. Idéal pour les bouchers et les steakhouses, ce couperet allie performance et durabilité. Sa dureté Rockwell de 52 à 56° assure un tranchant durable et résistant à l’usure. Le manche ergonomique en plastique moulé offre une prise en main sûre et confortable, limitant les risques de glisse et de fatigue lors des découpes répétées.
Avantages professionnels
Lame de 23 cm tranchante et résistante pour couper facilement les viandes épaisses.
Dureté Rockwell 52–56° assurant un tranchant durable.
Manche ergonomique moulé pour une sécurité et un confort accrus.
Idéal pour les bouchers, charcutiers et restaurants spécialisés dans la viande.
Caractéristiques du produit
Longueur de la lame : 230 mm
Poids : 820 g
Matériau : acier inoxydable
Dureté Rockwell : 52–56°
Manche : plastique moulé noir, ergonomique
Type : couperet professionnel
Utilisation : découpe de viande, volailles et os
Idéal pour les bouchers, steakhouses et restaurants recherchant un couperet robuste, durable et confortable pour une découpe professionnelle et précise.
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