Couperet Série 7 Vogue Tsuki 160mm
Le couperet Série 7 Vogue Tsuki est un outil de découpe professionnel alliant puissance, précision et durabilité. Conçu en acier Damas multicouches, il offre un tranchant exceptionnel et une résistance remarquable, idéal pour hacher ou trancher facilement viandes, légumes et herbes sans effort.
Sa lame large de 160 mm, à bord presque plat, facilite les mouvements rapides de hachage et garantit des découpes régulières et nettes.
Le manche ergonomique riveté en Micarta assure une prise en main ferme, confortable et sécurisée, minimisant les risques de glissement pendant l’utilisation. Ce couperet combine performance japonaise et confort occidental pour une expérience de coupe inégalée.
Avantages professionnels
- Lame Damas 160 mm ultra-tranchante pour une coupe nette et précise.
- Bord plat optimisant le mouvement de hachage et la vitesse d’exécution.
- Manche Micarta riveté offrant confort, équilibre et sécurité.
- Acier Damas multicouches pour une résistance et une durabilité maximales.
- Indice Rockwell 62°, garantissant un tranchant durable et professionnel.
- Idéal pour les chefs exigeants en quête d’efficacité et de précision.
Caractéristiques du produit
- Longueur de la lame : 160 mm
- Dimensions totales : 16 cm
- Matériau : Acier Damas / Manche Micarta
- Dureté Rockwell : 62°
- Poids : 230 g
- Type de lame : Bord plat, large
- Usage : Professionnel – cuisine, boucherie, restauration
- Entretien : Lavage à la main recommandé
Parfait pour les chefs, restaurateurs et professionnels de la gastronomie, ce couperet Tsuki Série 7 convient à ceux recherchant un outil haut de gamme, durable et précis pour une découpe rapide et sans effort.
