Ciseaux à poisson Déglon Sabatier en acier au carbone nickelé, parfaits pour enlever les écailles, découper les filets et ailerons avec précision. Poignées ergonomiques pour un confort optimal et usage prolongé. Outil robuste, durable et idéal pour les professionnels de la restauration.
Préparez le poisson avec précision grâce à ces ciseaux professionnels Déglon Sabatier. Conçus avec des lames en acier au carbone nickelé, ils permettent de retirer facilement les écailles, les ailerons et de découper les filets sans effort. Leur solidité et leur équilibre assurent une coupe nette et régulière pour des préparations impeccables. Les poignées ergonomiques en plastique offrent une prise en main confortable, idéale pour une utilisation prolongée en cuisine professionnelle. Ces ciseaux robustes et durables sont parfaits pour les établissements spécialisés dans les plats de poisson.
Avantages professionnels
Coupe précise des écailles, ailerons et filets.
Lames robustes en acier au carbone nickelé.
Prise en main ergonomique pour un confort optimal.
Outil durable, adapté à une utilisation intensive.
Idéal pour les cuisines de restaurants et poissonneries.
Caractéristiques du produit
Longueur totale : 240 mm
Largeur : 90 mm
Épaisseur : 20 mm
Poids : 340 g
Matériau : acier au carbone nickelé
Poignées : plastique ergonomique
Entretien : lavage à la main et séchage immédiat recommandé
Idéaux pour les chefs, poissonniers et restaurateurs recherchant un outil professionnel pour préparer les poissons avec soin. Conviennent parfaitement aux établissements gastronomiques et aux cuisines spécialisées en produits de la mer.
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