Le chafing dish induction Olympia GN 1/1 est pensé pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Ce modèle garantit un maintien au chaud efficace grâce à sa compatibilité avec les plaques à induction, tout en assurant que vos plats conservent leurs saveurs naturelles et leur fraîcheur pendant de longues périodes.
Points forts de ce produit :
- Couvercle thermo-isolant : Maintient les plats au chaud plus longtemps et minimise les pertes de chaleur.
- Couvercle en verre transparent : Permet aux convives de voir le contenu sans avoir à soulever le couvercle, préservant ainsi la température.
- Système de retour d’eau intelligent : La condensation est dirigée vers le bac à eau, évitant qu’elle ne tombe sur vos aliments.
- Design ergonomique : Le couvercle peut être ouvert à 60° ou 90°, selon vos besoins, pour un service facile et pratique.
- Construction robuste en inox : Durable, résistant à la rouille et facile à entretenir, il allie fiabilité et esthétique professionnelle.
Avec sa capacité GN 1/1, ce chafing dish est parfait pour des buffets, banquets, événements ou services traiteurs.
Caractéristiques Techniques
- Marque : Olympia
- Dimensions : 195(H) x 586(L) x 450(P) mm
- Matériau principal : Acier inoxydable
- Poids : 7,48 kg
- Compatibilité : Plaques à induction (support FT039 vendu séparément)
- Capacité : Bac GN 1/1
- Type de couvercle : Verre transparent, thermo-isolant
Avantages
- Compatible avec toutes les plaques à induction pour un maintien précis de la température.
- Conserve la fraîcheur et la saveur des aliments, même des heures après la cuisson.
- Couvercle transparent et isolant pour un maintien optimal de la chaleur et une présentation élégante.
- Système anti-condensation pour préserver la qualité des plats.
- Construction robuste et esthétique en acier inoxydable, idéal pour un usage intensif.
Utilisation :
- Placez le chafing dish sur une plaque à induction (support FT039 recommandé).
- Ajustez la température de la plaque selon les besoins de vos plats.
- Veillez à ce que le bac à eau soit rempli pour optimiser la répartition de la chaleur et éviter le dessèchement des aliments.
Entretien :
- Nettoyez après chaque utilisation avec un chiffon doux et une solution d’eau savonneuse.
- Ne pas utiliser de produits abrasifs afin de préserver la finition en inox.
- Vérifiez régulièrement l’état du couvercle et du système de retour d’eau pour un fonctionnement optimal.
1. Ce chafing dish est-il compatible avec toutes les plaques à induction ?
Oui, il fonctionne avec toutes les plaques à induction standards.
2. Quelle est la capacité du bac GN 1/1 ?
Le bac GN 1/1 peut contenir jusqu’à 9 litres, idéal pour les grandes portions.
3. Peut-on utiliser ce chafing dish sans plaque à induction ?
Non, ce modèle est spécifiquement conçu pour une utilisation avec une source de chaleur à induction.
4. Le couvercle est-il démontable pour faciliter le nettoyage ?
Oui, le couvercle en verre est entièrement démontable pour un nettoyage rapide et efficace.
5. Convient-il pour des buffets en extérieur ?
Oui, à condition que la plaque à induction utilisée soit protégée des intempéries.
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