Le batteur planétaire Buffalo 9L 550W est l’outil parfait pour les établissements qui traitent des quantités commerciales d’ingrédients. Conçu pour un usage intensif dans des environnements tels que restaurants, cantines et petites boulangeries, il offre une capacité de 9 litres et permet de pétrir jusqu’à 2 kg de farine ou environ 3 à 3,2 kg de pâte. Son moteur commercial de 550 W garantit des performances rapides et fiables, tandis que son action de mélange planétaire assure que même la farine fine au fond du bol soit intégrée de manière homogène.
Grâce à ses commandes manuelles simples à bouton-poussoir, vous pouvez facilement sélectionner l’une des trois vitesses (108, 195 et 355 tr/min) adaptées à chaque type de préparation, qu’il s’agisse de pâtes, de crèmes, de sauces ou de pâtes à frire. Le mécanisme de levage de la tête permet de soulever rapidement le bol en inox pour changer d’accessoire ou pour le nettoyer. De plus, le bol et tous les accessoires inclus (fouet, crochet à pâte spirale et batteur à pâte) sont conçus pour être lavables au lave-vaisselle, facilitant ainsi l’entretien quotidien. La protection contre les surcharges, grâce à un poussoir de réarmement situé sur la base, assure une sécurité supplémentaire lors de l’utilisation.
Caractéristiques principales
- Capacité du bol : 9 litres en acier inoxydable
- Puissance : Moteur commercial de 550 W (2,4 A, 0,55 kW)
- Vitesses : 3 niveaux de mélange pour s'adapter à divers types de préparations
- Capacité maximale : 2 kg de farine ou environ 3 à 3,2 kg de pâte
- Construction : Corps entièrement métallique pour une grande robustesse et facilité de nettoyage
- Fonctionnalités : Système de monte et baisse de cuve, commande manuelle à bouton-poussoir avec fonction d'arrêt de sécurité et protection contre les surcharges
- Accessoires inclus : Fouet, crochet à pâte en spirale et batteur à pâte
- Dimensions : 610 mm (H) x 395 mm (L) x 395 mm (P)
- Alimentation : 230 V
- Poids : 36 kg
Pourquoi choisir ce produit ?
- Performance professionnelle : Le puissant moteur de 550 W et le mélange planétaire garantissent des résultats homogènes et rapides, adaptés aux préparations intensives.
- Robustesse et durabilité : Sa construction entièrement en métal et son bol en inox assurent une longévité exceptionnelle et un entretien simplifié, même en usage quotidien intensif.
- Sécurité et facilité d’utilisation : Le système de monte et baisse de cuve, associé aux commandes simples et à la protection contre les surcharges, permet une utilisation sûre et intuitive.
- Polyvalence : Livré avec des accessoires interchangeables (fouet, crochet, batteur), il s’adapte à une variété de préparations, de la pâte à pain aux sauces en passant par les crèmes.
