Bac GN 1/1 en inox 18/0 profondeur 150 mm – 20 L
Optimisez la préparation, le stockage et la présentation des aliments en cuisine professionnelle avec ce bac gastronorme GN 1/1 en acier inoxydable 18/0. Son format standard de 530 × 325 mm permet de l’intégrer facilement aux équipements professionnels compatibles GN 1/1, notamment les postes de préparation, bains-marie, meubles réfrigérés et buffets.
Avec une profondeur de 150 mm et une capacité de 20 litres, ce bac offre un volume généreux adapté aux préparations en quantité. Il constitue une solution polyvalente pour organiser efficacement les aliments lors de la préparation, du stockage et du service.
Fabriqué en acier inoxydable 18/0 (inox 201) de 0,8 mm d’épaisseur, il bénéficie d’une conception robuste adaptée aux contraintes d’une utilisation professionnelle intensive. Son rebord facilite sa manipulation et son intégration dans les équipements gastronormes compatibles, tandis que sa finition en inox offre une présentation sobre et professionnelle.
Avantages professionnels
- Format GN 1/1 standard de 530 × 325 mm.
- Grande capacité de 20 litres.
- Profondeur de 150 mm.
- Adapté à la préparation, au stockage et à la présentation des aliments.
- Fabrication en acier inoxydable 18/0 (inox 201).
- Épaisseur de 0,8 mm.
- Construction robuste adaptée à un usage professionnel intensif.
- Rebord facilitant la manipulation et l’intégration dans les équipements GN.
- Grande capacité adaptée aux préparations en quantité.
- Surface en inox facile à nettoyer.
- Finition brillante adaptée à la présentation en buffet.
- Compatible avec les équipements professionnels au format GN 1/1.
- Compatible avec le chafing dish Madrid U008 et les ensembles Milan K409, S300 et S299.
Caractéristiques du produit
- Type : bac gastronorme
- Format : GN 1/1
- Capacité : 20 L
- Matériau : acier inoxydable 18/0 (inox 201)
- Dimensions (L × P × H) : 530 × 325 × 150 mm
- Profondeur : 150 mm
- Épaisseur : 0,8 mm
- Calibre : 20
- Finition : brillante
- Poids : 1,4 kg
Ce bac GN 1/1 est destiné aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, cuisines centrales, buffets et établissements de restauration travaillant avec des volumes importants. Sa capacité de 20 litres et son format GN 1/1 en font une solution particulièrement adaptée aux préparations en quantité et aux services à fort débit.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Vérifier que l’équipement utilisé accepte les bacs GN 1/1 de 150 mm de profondeur.
- Utiliser un couvercle GN 1/1 compatible lorsque les préparations doivent être protégées.
- Nettoyer soigneusement le bac après chaque utilisation.
- Employer des produits d’entretien adaptés à l’acier inoxydable.
- Éviter les accessoires fortement abrasifs susceptibles de rayer la finition.
- Sécher correctement le bac après nettoyage avant son rangement.
FAQ
Pourquoi choisir un bac GN 1/1 de 150 mm de profondeur ?
Sa capacité de 20 litres permet de travailler avec des volumes importants tout en conservant le format GN 1/1 standard. Il convient particulièrement aux cuisines réalisant des préparations en quantité.
Est-il adapté aux buffets professionnels ?
Oui. Son format GN 1/1 permet de l’intégrer dans les équipements de buffet compatibles, tandis que sa finition en inox offre une présentation sobre et professionnelle.
Peut-on protéger les préparations avec un couvercle ?
Oui. Il peut être associé à un couvercle GN 1/1 compatible, pratique pour couvrir les aliments pendant certaines phases de stockage ou de service.
Quelle différence avec un bac GN 1/1 moins profond ?
La profondeur de 150 mm offre une capacité supérieure, ce qui réduit la fréquence des réapprovisionnements lorsque de grandes quantités d’aliments sont nécessaires.
Est-il adapté aux établissements à fort débit ?
Oui. Sa capacité de 20 litres est particulièrement intéressante pour les restaurants à fort volume, traiteurs, collectivités et cuisines centrales qui doivent préparer ou stocker des quantités importantes.
