Bac inox GN 1/2 (P)20 mm

Bac GN 1/2 en inox 18/0 profondeur 20 mm – 1,2 L

Optimisez la préparation et la présentation des aliments en cuisine professionnelle avec ce bac gastronorme GN 1/2 en acier inoxydable 18/0. Son format standard de 325 × 265 mm permet de l’intégrer facilement aux équipements professionnels compatibles GN 1/2, notamment les buffets, postes de préparation et équipements gastronormes.

Avec une profondeur de seulement 20 mm et une capacité de 1,2 litre, ce bac extra-plat est particulièrement adapté aux petites quantités et aux préparations nécessitant une présentation étalée. Son large rebord facilite sa manipulation, son installation et son retrait des équipements compatibles.

Fabriqué en acier inoxydable 18/0 (inox 201) de 0,8 mm d’épaisseur, il bénéficie de coins renforcés pour mieux résister aux contraintes d’une utilisation professionnelle régulière. Sa finition en inox offre une présentation sobre et soignée, particulièrement appréciable pour les buffets.

Avantages professionnels

• Format GN 1/2 standard de 325 × 265 mm.
• Capacité de 1,2 litre.
• Très faible profondeur de 20 mm.
• Idéal pour les petites quantités et les présentations peu profondes.
• Fabrication en acier inoxydable 18/0 (inox 201).
• Épaisseur de 0,8 mm.
• Coins renforcés pour une meilleure résistance à l’usage.
• Large rebord facilitant la manipulation.
• Format extra-plat offrant un accès immédiat aux aliments.
• Surface en inox facile à nettoyer.
• Compatible lave-vaisselle.
• Finition adaptée à la présentation en buffet.
• Compatible avec les équipements professionnels acceptant le format GN 1/2.

Caractéristiques du produit

• Type : bac gastronorme
• Format : GN 1/2
• Capacité : 1,2 L
• Matériau : acier inoxydable 18/0 (inox 201)
• Dimensions (L × P × H) : 325 × 265 × 20 mm
• Profondeur : 20 mm
• Épaisseur : 0,8 mm
• Coins renforcés : oui
• Rebord large : oui
• Compatible lave-vaisselle : oui
• Poids : 340 g

Ce bac GN 1/2 est destiné aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, buffets et autres établissements de restauration utilisant des équipements gastronormes. Sa profondeur de seulement 20 mm est particulièrement intéressante pour présenter ou organiser de petites quantités d’aliments sur une surface large et facilement accessible.

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Vérifier que l’équipement utilisé accepte les bacs GN 1/2 de 20 mm de profondeur.
• Adapter la quantité d’aliments à sa faible profondeur afin d’éviter les débordements.
• Nettoyer soigneusement après chaque utilisation.
• Le bac peut être nettoyé au lave-vaisselle.
• Employer des produits d’entretien adaptés à l’acier inoxydable.
• Éviter les accessoires fortement abrasifs susceptibles de rayer la surface.
• Sécher correctement le bac avant son rangement.

FAQ

Pourquoi choisir un bac GN 1/2 de seulement 20 mm de profondeur ?
Ce format extra-plat est particulièrement pratique pour présenter de petites quantités sur une surface relativement large et permettre un accès rapide aux aliments pendant le service.

Quels types de préparations sont adaptés à ce bac ?
Sa faible profondeur convient notamment aux petites portions, garnitures, ingrédients préparés et présentations de buffet ne nécessitant pas un bac profond.

Est-il adapté aux buffets ?
Oui. Sa faible hauteur permet une présentation étalée et facilement accessible, tandis que sa finition en inox apporte un aspect professionnel.

Le bac est-il facile à nettoyer ?
Oui. Sa surface en acier inoxydable est simple à entretenir et le bac est compatible avec le lave-vaisselle.

Le format GN 1/2 permet-il d’optimiser l’espace ?
Oui. Deux bacs GN 1/2 peuvent occuper la surface d’un emplacement GN 1/1, permettant de présenter deux préparations différentes côte à côte dans un équipement compatible.