Dariole en aluminium Vogue – Ø 11 cm
Réalisez des desserts individuels élégants et parfaitement calibrés avec cette dariole en aluminium Vogue de 11 cm de diamètre. Conçue pour un usage professionnel intensif, elle est idéale pour les cuissons traditionnelles ou à la vapeur, ainsi que pour le moulage à froid.
Sa structure en aluminium de haute qualité assure une excellente conduction thermique pour une cuisson homogène, tout en résistant aux chocs thermiques. Cette dariole est compatible avec les fours, les congélateurs et les cellules de refroidissement rapide, offrant une grande flexibilité dans la préparation et la conservation de vos créations.
Son format permet un dressage soigné et une uniformité de présentation pour vos mousses, flans, crèmes caramel, et autres entremets individuels.
Avantages professionnels
- Cuisson uniforme grâce à la conduction thermique de l'aluminium
- Format standardisé pour des portions régulières et esthétiques
- Utilisable pour la cuisson, la congélation ou le moulage à froid
- Robuste et durable, idéale pour un usage intensif en cuisine pro
- Facile à démouler pour un service rapide et soigné
Caractéristiques du produit
- Type : moule dariole individuel
- Diamètre : 11 cm
- Matériau : aluminium
- Forme : cylindrique
- Résistance thermique : cuisson et congélation
- Compatible : four, congélateur
- Utilisation : desserts chauds ou froids
- Taille disponible : 11 cm (autres tailles proposées séparément)
Parfaite pour les chefs pâtissiers, restaurants gastronomiques, traiteurs ou collectivités souhaitant soigner la présentation de leurs desserts tout en gagnant en régularité et en productivité.
