Armoire positive 560L ventilée, Tropicalisée, 250W - 220V, MONO

Avantages

• Performance en conditions difficiles - fonctionnement fiable jusqu’à 40 °C d’ambiance
• Stockage pro optimisé - 408 L utiles et 3 clayettes robustes réglables
• Standard cuisine - compatibilité GN 2/1 (étagères remplaçables par bacs GN)
• Température stable - refroidissement à air pulsé
• Moins de maintenance - dégivrage électronique automatique
• Économie d’énergie - isolation 100 mm pour limiter les pertes
• Sécurité et hygiène - porte verrouillable + inox facile à nettoyer
• Installation simple - roulettes robustes verrouillables
• Adaptable - intérieur inox 304 permettant d’ajouter étagères ou bacs sans rails supplémentaires

L’armoire positive Polar Série U 560 L vise clairement les cuisines qui ne peuvent pas se permettre une rupture de froid. Elle maintient une plage de -2 °C à +8 °C grâce à un système de refroidissement à air pulsé, utile pour garder une température régulière même lors des ouvertures répétées en plein service.

Avec une capacité utile de 408 L, répartie sur 3 clayettes robustes, elle offre une organisation simple et évolutive. Son gros atout opérationnel, c’est la compatibilité GN 2/1: vous pouvez remplacer les étagères par des bacs GN insérés directement sur les supports, ce qui accélère la mise en place et réduit les manipulations.

Côté exploitation, la porte à fermeture automatique limite les pertes de froid, et la porte réversible s’adapte à l’implantation. L’isolation 100 mm participe à la réduction des coûts de fonctionnement, tandis que le dégivrage électronique automatique évite l’accumulation de givre et contribue à maintenir les performances.

Robuste, l’armoire est en acier inoxydable intérieur/extérieur, avec un intérieur en inox 304, pensé pour l’hygiène et l’évolution (ajout d’étagères ou bacs supplémentaires sans rails additionnels). Les roulettes verrouillables facilitent le nettoyage et le repositionnement.

Caractéristiques principales

• Type - armoire réfrigérée positive professionnelle 1 porte
• Série - Polar Série U
• Technologie - refroidissement à air pulsé
• Plage de température - -2 °C à +8 °C
• Capacité brute - 560 L
• Capacité utile - 408 L
• Compatibilité - GN 2/1
• Porte - réversible, verrouillable, fermeture automatique
• Dégivrage - électronique automatique
• Isolation - 100 mm
• Commandes - régulateur digital avec affichage LED
• Mobilité - roulettes robustes verrouillables
• Matériaux - inox intérieur/extérieur, intérieur inox 304

Données techniques

• Puissance - 250 W
• Alimentation - 220-240 V
• Fluide frigorigène - R600a / 100 g
• Dimensions - 2090(H) x 740(L) x 875(P) mm
• Poids - 134 kg

Pour qui

• Restaurants, brasseries, traiteurs, collectivités, hôtels
• Cuisines avec service intensif et ouvertures fréquentes
• Sites en conditions chaudes (jusqu’à 40 °C ambiant)
• Organisations en bacs GN 2/1 pour gagner du temps et standardiser

Recommandations d’utilisation

• Prévoir un chargement laissant circuler l’air: c’est là que l’air pulsé fait la différence.
• Utiliser des bacs GN 2/1 pour accélérer la mise en place et réduire les manipulations.
• Verrouiller les roulettes une fois l’armoire en place, surtout en zone de passage.

FAQ

Cette armoire est-elle compatible GN 2/1 ?
Oui, l’intérieur est compatible GN 2/1 et permet de remplacer les étagères par des bacs GN qui s’insèrent sur les supports.

Peut-elle fonctionner en cuisine chaude ?
Oui, elle maintient des performances fiables même avec une température ambiante jusqu’à 40 °C.

Quel est l’intérêt de l’isolation 100 mm ?
Elle réduit les pertes thermiques, améliore l’efficacité et contribue à limiter les coûts d’exploitation.

Le dégivrage est-il automatique ?
Oui, l’appareil dispose d’un dégivrage électronique automatique.

La porte se ferme-t-elle automatiquement ?
Oui, la fermeture automatique limite les pertes d’énergie et renforce la sécurité en cuisine.

Peut-on adapter l’intérieur plus tard ?
Oui, l’intérieur inox 304 permet d’ajouter des étagères ou des bacs supplémentaires sans rails additionnels.