Mandoline inox (P)115 x (L)400 mm
Mandoline inox (P)115 x (L)400 mm. BRON.
La mandoline préférée des chefs, toujours prête à la seconde
Pour couper de grande quantités de légumes rapidement et avec précision
Entièrement en acier inoxydable. Élégante et sophistiquée.
Blocs effileurs à 2 largeurs (peignes), fixe, pour les coupes en bâtonnets (frites, julienne).
Possède une lame lisse et une lame ondulée fixes pour les coupes lisses et les coupes gaufrées.
NON INCLUS : Poussoir de sécurité.
La véritable mandoline MADE IN FRANCE avec appui bord de table (breveté).
Fiche technique
- Composition
- Acier inoxydable
- Largeur (mm) ↔
- 400
- Profondeur (mm)
- 115
- Poids (Kg)
- 1,6
- Propriétés
- Avec poignée(s)
Description
Toutes les coupes s'effectuent rapidement sur le même appareil sans qu'il y ait besoin d'enlever ou d'ajouter des éléments, grâce aux systèmes de réglage incorporés.
Permet de couper légumes et fruits en tranches fines ou gaufrées ou en bâtonnets.
Les épaisseurs se règlent à l'aide de leviers qui assurent également un blocage lorsque l'épaisseur désirée est obtenue.
Pour réaliser les coupes en bâtonnets, chaque mandoline est équipée d'un couteau à deux positions donnant deux largeurs différentes.
Matériel : Acier inoxydable
Dimensions : (P)115 x (L)400 mm
Poids 1.6 Kg
Question(s) (0)
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