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Four à sole 2 chambres à pierre réfractaire 12 pizzas (Ø)300 mm ou 4 pizzas (Ø)450 mm, 14 200 W, 400 V - TRI MORETTI FORNI Fo...
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Four à sole 2 chambres à pierre réfractaire 12 pizzas (Ø)300 mm ou 4 pizzas (Ø)450 mm, 14 200 W, 400 V - TRI

AMALFI 2B/P
19 696,00 € HT
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Four à sole 2 chambres à pierre réfractaire 12 pizzas (Ø)300 mm ou 4 pizzas (Ø)450 mm, 14 200 W, 400 V - TRI. MORETTI FORNI.

Capacité pizzas par chambre : 6 pizzas (Ø)300 mm ou 2 pizzas (Ø)450 mm.

Capacité plaques par chambre : 2 x (L)600 x (P)400 mm. Chambre(s) : 2.

Type d'éclairage : Intérieur. Application : Classique Romaine Pala.

Régulation : Commande électronique. Montée en température à 350°C : 1h30 minutes.

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Description

REMARQUE : Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu’à 4 chambres sur demande).

Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique.

LES + : Chambre Amalfi. Résistance ressort.

Moufle entièrement en pierre réfractaire, construction robuste en inox AISI 304.

Chauffage par résistance-ressort incorporé dans la pierre de la voûte et de la sole.

Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole, interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire.

Chambre de cuisson entièrement en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson et une inertie optimales.

Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves.

Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites.

Résistances spirales incorporées dans la pierre en voûte et sole.

Porte renforcée, vitrée en verre trempé. Éclairage intérieur orienté et protégé.

Système d’évacuation des buées (oura).

Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole.

Dimensions extérieures : (L)1320 x (P)1350 x (H)1050 mm

Dimensions intérieures chambre : (L)950 x (P)735 mm

Tension : 400 V - TRI + N

Fréquence : 50 Hz

Puissance électrique raccordée : 7100 W

Consommation électrique moyenne : 7.2 kWh/h

Poids net : 380 Kg

Poids emballé : 430 Kg

Infos techniques

AMALFI 2B/P

Fiche technique

Alimentation
Électrique 400V 3N / Triphasé
Energie
Electrique
Hauteur (mm) ↕
1050 mm
Largeur (mm) ↔
1320 mm
Profondeur (mm)
1350 mm
Propriétés
Avec poignée(s)
Porte(s) battante(s)
Porte(s) vitrée(s)
Verre trempé
À poser
Typologie de produit
PCS2 - Produit à compétence spécifique
Modèle
2 chambres
Poids net (kg)
380
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm)
1320x1350x1050
Tension (V)
400 V TRI + N
Fréquence (Hz)
50
Poids brut (kg)
430
Type d'éclairage
Intérieur
Régulation
Commande électronique
Puissance électrique raccordée (kW)
14.2
Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm)
6
Capacité pizzas par chambre (ø 45 cm)
2
Capacité pizzas totale (ø 30 cm)
12
Capacité pizzas totale (ø 45 cm)
4
Capacité plaques 600x400 par chambre
2
Nombre de chambres
2
Capacité totale plaques 600x400
4
Application
Classique
Romaine
Pala
Consommation électrique moyenne (kWh/h)
7.2
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm)
950x735

Références spécifiques

Documentations

Téléchargement

REMARQUE : Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu’à 4 chambres sur demande).

Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique.

LES + : Chambre Amalfi. Résistance ressort.

Moufle entièrement en pierre réfractaire, construction robuste en inox AISI 304.

Chauffage par résistance-ressort incorporé dans la pierre de la voûte et de la sole.

Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole, interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire.

Chambre de cuisson entièrement en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson et une inertie optimales.

Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves.

Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites.

Résistances spirales incorporées dans la pierre en voûte et sole.

Porte renforcée, vitrée en verre trempé. Éclairage intérieur orienté et protégé.

Système d’évacuation des buées (oura).

Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole.

Dimensions extérieures : (L)1320 x (P)1350 x (H)1050 mm

Dimensions intérieures chambre : (L)950 x (P)735 mm

Tension : 400 V - TRI + N

Fréquence : 50 Hz

Puissance électrique raccordée : 7100 W

Consommation électrique moyenne : 7.2 kWh/h

Poids net : 380 Kg

Poids emballé : 430 Kg

AMALFI 2B/P

Fiche technique

Alimentation
Électrique 400V 3N / Triphasé
Energie
Electrique
Hauteur (mm) ↕
1050 mm
Largeur (mm) ↔
1320 mm
Profondeur (mm)
1350 mm
Propriétés
Avec poignée(s)
Porte(s) battante(s)
Porte(s) vitrée(s)
Verre trempé
À poser
Typologie de produit
PCS2 - Produit à compétence spécifique
Modèle
2 chambres
Poids net (kg)
380
Dimensions extérieures (LxPxH) (mm)
1320x1350x1050
Tension (V)
400 V TRI + N
Fréquence (Hz)
50
Poids brut (kg)
430
Type d'éclairage
Intérieur
Régulation
Commande électronique
Puissance électrique raccordée (kW)
14.2
Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm)
6
Capacité pizzas par chambre (ø 45 cm)
2
Capacité pizzas totale (ø 30 cm)
12
Capacité pizzas totale (ø 45 cm)
4
Capacité plaques 600x400 par chambre
2
Nombre de chambres
2
Capacité totale plaques 600x400
4
Application
Classique
Romaine
Pala
Consommation électrique moyenne (kWh/h)
7.2
Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm)
950x735

Références spécifiques

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Fiche technique 113196

Fichetechnique113196_fr

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