Réf: 0E140300
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Four à sole électrique 2 chambres 8 pizzas de (Ø)300 mm ou 2 pizzas de (Ø)450 mm, 15 800 W, 400 V - TRI
Four à sole électrique 2 chambres 8 pizzas de (Ø)300 mm ou 2 pizzas de (Ø)450 mm, 15 800 W, 400 V - TRI. MORETTI FORNI.
Capacité pizzas par chambre : 4 pizzas de (Ø)300 mm ou 1 pizza de (Ø)450 mm.
Capacité plaques par chambre : 2 x (L)600 x (P)400 mm. Chambre : 2.
Type d'éclairage : Intérieur. Application : Classique, Romaine, Plaque, Pala.
Régulation : Commande électronique. Montée en température à 350°C : en 40 minutes.

Fiche technique
- Energie
- Electrique
- Alimentation
- Électrique 400V 3N / Triphasé
- Largeur (mm) ↔
- 970
- Profondeur (mm)
- 1541
- Hauteur (mm) ↕
- 1090
- Propriétés
-
Avec poignée(s)
Porte(s) battante(s)
Porte(s) vitrée(s)
Verre trempé
À poser - Typologie de produit
- PCS2 - Produit à compétence spécifique
- Modèle
- 2 chambres
- Poids net (kg)
- 230
- Dimensions extérieures (LxPxH) (mm)
- 970x1541x1090
- Tension (V)
- 400 V TRI + N
- Fréquence (Hz)
- 50
- Poids brut (kg)
- 260
- Type d'éclairage
- Intérieur
- Régulation
- Commande électronique
- Puissance électrique raccordée (kW)
- 15.8
- Capacité pizzas par chambre (ø 30 cm)
- 4
- Capacité pizzas par chambre (ø 45 cm)
- 1
- Capacité pizzas totale (ø 30 cm)
- 8
- Capacité pizzas totale (ø 45 cm)
- 2
- Capacité plaques 600x400 par chambre
- 2
- Nombre de chambres
- 2
- Capacité totale plaques 600x400
- 4
- Application
- Classique
- Consommation électrique moyenne (kWh/h)
- 8
- Dimensions intérieures chambre (LxP) (mm)
- 605x830
- Documents
Description
REMARQUE : Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu’à 4 chambres sur demande).
Nombreuses fonctions : Programmation de températures, allumage différé, mode économique.
Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale.
Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves.
Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations gaz réduites.
Porte renforcée, vitrée en verre trempé.
Éclairage intérieur orienté et protégé. Système d’évacuation des buées (oura).
Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole.
Moufle en tôle aluminée haute densité avec sole en pierre réfractaire sablée.
Sole en pierre réfractaire sablée pour garantir une parfaite distribution de la chaleur sur toute la surface.
Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole, interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire.
Résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole.
Dimensions extérieures : (L)970 x (P)1541 x (H)1090 mm
Dimensions chambre : (L)605 x (P)830 mm
Tension : 400 V - TRI + N
Fréquence : 50 Hz
Puissance électrique raccordée : 15 800 W
Consommation électrique moyenne : 8 kWh/h
Poids net : 230 Kg
Poids emballé : 260 Kg
Accessoires :
Réf: 0E140300
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