Tour inox pâtissier réfrigéré tropicalisé positif 634 Litres 3 x (L)600 x (P)400 mm, 350 W, 220 V - MONO

Le tour pâtissier 3 portes Polar Série U est conçu pour fournir une réfrigération stable et une solide surface de préparation pour les professionnels. Il est idéal pour les environnements de pâtisserie et de boulangerie, compatible avec des plaques à pâtisseries de 600 x 400 mm, avec une capacité maximale de 7 plaques par porte, ce qui permet de stocker efficacement les produits tout en conservant une température stable.

Caractéristiques principales :

• Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps et un affichage digital constant pour contrôler facilement la température.
• Roues avec freins pour un positionnement facile et sécurisé.
• Capacité : jusqu'à 21 plaques à pâtisseries (7 par porte).
• Construction en acier inoxydable : garantit une durabilité et facilite le nettoyage, crucial pour les environnements de cuisine professionnels.
• Température ambiante maximale de 43°C : Conçu pour fonctionner même dans des cuisines à haute température, avec un refroidissement puissant à air pulsé pour maintenir les aliments frais.
• Marbre robuste : offre une surface idéale pour les préparations de pâte. Cependant, il ne faut pas y poser de four ou de plats chauds dépassant 200°C.

Points importants :

• Étagères vendues séparément : Vous pouvez ajouter des étagères spécifiques pour ce modèle (références AA281 pour le modèle blanc et AK725 pour le modèle gris).
• Ne pas poser de four ou plats chauds directement sur le marbre, car cela pourrait l’endommager.

Ce tour pâtissier est une solution parfaite pour les professionnels qui cherchent à optimiser l’espace de réfrigération et de préparation dans les cuisines intensives.

Capacité 634 L

Dimensions 1000(H) x 2020(L) x 800(P) mm

Matériel Acier inoxydable

Rendement 350 W. 1,95 A

Réfrigérant R600a / GWP 3

Plage de Température 2 °C à 5 °C

Alimentation 230V

Garantie 2 ans pièces et main d’œuvre

Poids 320 kg

Fourni avec 7 paires de rails pour plaques par porte

Refroidissement assisté par ventilateur

Portes fermeture automatique

Référence soumise à une Eco-participation de 37.06€ par unité vendue applicable en France uniquement

Intérieur et extérieur en acier inoxydable

Température ambiante maximum 43°C

Portes verrouillables

Arrêt automatique du cycle de dégivrage

Capacité nette utile : 444L

SÉRIE U.

Les meubles réfrigérés POLAR Série U sont conçus pour stocker de manière très fiable vos produits à plus forte valeur.

Construits selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces unités disposent d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire les risques de dégradations des aliments tout en préservant leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles.

Si vous prévoyez d'ouvrir votre meuble très fréquemment, le système de réfrigération POLAR Série U permet de maintenir de manière fiable une température toujours froide, dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 ° C.