Comptoir à pizza 368 Litres, 3 portes GN, plan de travail en marbre, avec pare haleine, 340 W, 220 V - MONO

Son plan de travail en marbre offre une surface froide qui empêche la pâte à pizza de coller et favorise une manipulation optimale. La zone gastronorme réfrigérée protégée par un écran garantit un accès rapide et hygiénique aux ingrédients tout en les maintenant à une température idéale.

Points Forts

• Plan de travail en marbre qui reste froid, idéal pour la préparation des pâtes.
• Zone gastronorme réfrigérée protégée par un écran pour un maximum d’hygiène et d’efficacité.
• Refroidissement par ventilateur, assurant une température homogène et un retour rapide en cas d’ouvertures fréquentes.
• Commandes numériques conviviales avec affichage constant de la température.
• Dégivrage automatique, simplifiant l’entretien quotidien.
• Portes pleines à fermeture automatique pour une meilleure efficacité énergétique.
• Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité accrue et un nettoyage facile.

Questions Fréquentes

Comment la vitrine à ingrédients se fixe-t-elle au plan de travail ?
L’unité est équipée de supports faciles à installer qui garantissent sa stabilité.

Ce comptoir de préparation a-t-il plus d’une prise de courant ?
Oui, la vitrine à ingrédients et le meuble bas principal disposent d’alimentations séparées. Il vous faudra donc deux prises de courant pour faire fonctionner les deux unités.

Quel est le nombre maximum d’étagères que ce comptoir peut contenir ?
Chaque porte peut accueillir jusqu’à 6 étagères, soit un total possible de 18 étagères (vendues séparément). Cependant, ajouter des étagères supplémentaires réduira la capacité globale.

Caractéristiques Techniques

• Marque : Polar
• Capacité : 368 L
• Capacité utile nette : 308 L
• Dimensions : 1445(H) x 1400(L) x 700(P) mm
• Isolation : 3,5 cm
• Matériel : Acier inoxydable avec plan de travail en marbre
• Réfrigérant : R600a / GWP 3
• Plage de Température : 2 °C à 5 °C
• Alimentation : 230V
• Puissance : 0,34 kW, 220-240 V, 1,5 A
• Poids : 170 kg

Avantages

• Compatibilité GN : Idéal pour une organisation optimisée des ingrédients.
• 3 étagères réglables robustes et 3 protections de sol incluses.
• Pieds réglables robustes, facilitant le positionnement.
• Refroidissement par ventilateur, assurant une homogénéité de la température.
• Écran de protection sur la zone gastronorme pour une hygiène optimale.

Informations Complémentaires

• Référence Eco-participation : 18,53 € par unité vendue en France.
• Applications recommandées : Préparation de pizzas, salades et sandwichs dans des cuisines professionnelles à fort trafic.
• Type de modèle : Table réfrigérée positive.

Fiche Produit

• Fournisseur : Polar
• Numéro du modèle : CN402
• Classe Énergétique : C
• Indice d’efficacité énergétique : 44.6
• Consommation Énergétique : 3,15 kWh/jour (1 150,48 kWh/an)
• Classe Climatique : 4 (fonctionnement jusqu’à 30°C)