Bain marie inox pour sauce, 1200 W, 220 V - MONO

Caractéristiques principales

• Matériau : Construction robuste en acier inoxydable, hygiénique et facile à nettoyer.
• Capacité totale : 27 litres (6 cuves de 4,5 litres), adaptée à une grande variété de sauces et accompagnements.
• Chauffe à sec : Fonctionnement sans eau, simplifiant l’utilisation et l’entretien.
• Thermostat réglable : Température ajustable de 30°C à 90°C pour un contrôle précis et uniforme.
• Puissance : 1200 W, alimentation en 230 V, pour une montée en température rapide et efficace.

Spécifications techniques

• Dimensions : 750 x 600 x 350 mm (L x P x H), optimisées pour les grandes capacités.
• Poids : 18 kg, solide et stable pour un usage intensif.
• Accessoires inclus : Six cuves et leurs couvercles en inox pour une utilisation immédiate.

Avantages pour les professionnels

• Grande capacité : Idéal pour maintenir au chaud jusqu’à six préparations distinctes simultanément.
• Hygiène garantie : Matériaux inoxydables et surfaces lisses pour un nettoyage rapide et facile.
• Chauffe fiable et économique : Système de chauffe à sec offrant une consommation énergétique optimisée.
• Polyvalence : Parfait pour sauces, soupes, desserts et autres préparations liquides dans un cadre professionnel.

Conditions d’utilisation

• Usage intérieur uniquement : Idéal pour les restaurants, traiteurs, buffets et événements.
• Entretien simplifié : Nettoyage facile grâce à la conception en inox et aux cuves amovibles.
• Fonctionnement : Chauffe à sec, aucune gestion d’eau nécessaire.